Beta karoten, bir karotenoid türüdür. bir maddedir pigment üzerinde sebze ve kırmızı, sarı ve turuncu meyveler. Beta karoten sebze ve meyvelerden doğal olarak elde edilebilir, ayrıca takviyelerden de alınabilir. Ancak doğal beta karoten daha güvenli olduğu için daha çok tavsiye edilir.
Doğal beta karoten kaynakları, havuç, lahana, brokoli, tatlı patates, balkabağı, sapodilla ve kayısı gibi sebze ve meyvelerdir. Bu besinlerden çeşitli tüketerek günlük beta karoten ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz.
Beta Karotenin Vücut Sağlığı İçin Faydaları
Vücutta beta karoten, bir dizi önemli rol oynayan A vitaminine dönüştürülür. Aşağıdakiler, bilmeniz gereken beta karotenin çeşitli sağlık yararlarıdır:
- Özellikle katarakt ve makula dejenerasyonunu önlemek için göz sağlığını koruyun.
- Cildi güneş ışığına duyarlı kişiler de dahil olmak üzere, sağlıklı cildi koruyun ve güneş yanığı riskini azaltın.
- Beta karoten nedeniyle hamile kadınlarda miyopluğun önlenmesi ve ölüm riskinin azaltılması da doğum sonrası ateş ve ishal riskini azaltmak için önemlidir.
- Kronik obstrüktif akciğer hastalığı (KOAH) gibi akciğer hastalıkları riskini önleyin. Ayrıca beta karoten bronşit ve nefes darlığını önlemeye de yardımcı olur.
- Meme kanseri, cilt kanseri ve yumurtalık kanseri başta olmak üzere çeşitli kanser türlerini önleyin.
- AIDS, Alzheimer hastalığı, Parkinson hastalığı, yüksek tansiyon (hipertansiyon), baş ağrısı, mide ekşimesi, alkolizm, depresyon, epilepsi tedavisine yardımcı olur, romatizmal eklem iltihabı, şizofreni, vitiligo ve sedef hastalığı.
Beta Karoten Takviyeleri
Yukarıda da bahsedildiği gibi beta karoten ihtiyacı doğal beta karoten kaynakları olan besinler tüketilerek karşılanabilir. Herhangi bir belirti olmadan beta karoten takviyeleri almanız tavsiye edilmez. Ayrıca beta karoten takviyesi kullanımı da doktor tavsiyelerine uygun olmalıdır.
Beta karoten takviyeleri, su bazlı ve yağ bazlı takviyeler olmak üzere iki türe ayrılır. Bir çalışma, su bazlı beta-karoten takviyelerinin vücut tarafından yağ bazlı takviyelere göre daha iyi emildiğini gösterdi.
Yetişkinler tarafından tüketilmesi güvenli olan beta karoten takviyelerinin dozu günde 6-15 mg'dır. Çocuklar için güvenli doz günde 3-6 mg'dır.
Sarı veya turuncu cilt dahil olmak üzere çok yüksek dozlarda beta karoten takviyelerinin tüketilmesi nedeniyle çeşitli yan etkilerin ortaya çıktığının farkında olun. Aşırı ise, beta karoten aslında sağlık sorunlarına neden olabilir. Hatta yüksek doz multivitaminlerle birlikte alınan beta karoten takviyelerinin erkeklerde prostat kanseri riskini artırabileceğinden şüpheleniliyor.
Fazla beta karotenden kaçınmak için, ek formda beta karoten yerine sebze ve meyve yiyerek doğal beta karoten alımına öncelik verin. Gerçekten ek takviyelere ihtiyacınız varsa, dozajın ayarlanabilmesi için önce doktorunuza danışın.
