Diyet yapan kişilerin tüketmesi için uygun olan düşük karbonhidratlı tahıllar için çeşitli öneriler bulunmaktadır. Düşük karbonhidratlı olmasına rağmen, bu tahıl türü vücut sağlığına faydalı olan diğer besinleri içerir.
Tahıllar, vücudun aktif olması için enerji sağlamak için yararlı olan besinler olan bir karbonhidrat kaynağıdır. Faydalı olmasına rağmen, aşırı karbonhidrat tüketimi kilo alımına neden olabilir ve obezite ve diyabet gibi sağlık sorunları riskini artırabilir.
Bu nedenle, kilo vermek veya kontrol etmek için bazı insanlar karbonhidrat ve kalorisi düşük yiyecekleri yemeyi tercih eder.
Düşük Karbonhidratlı Tahıl Seçimi
Tahıllar genellikle bir diyet programı, özellikle de karbonhidrat diyeti uygulayan kişiler için bir diyet tabudur. Aslında, başarılı bir diyeti gerçekten destekleyebilecek birçok düşük karbonhidratlı ve yüksek lifli tahıl türü vardır.
İşte seçebileceğiniz düşük karbonhidratlı tahıllar için öneriler:
1. Kahverengi pirinç
Kahverengi pirinç, Endonezya halkına kesinlikle yabancı değil. Diyet için bu popüler düşük karbonhidratlı tahıl, 100 gramda yalnızca yaklaşık 24 gram karbonhidrat içerir.
Ayrıca esmer pirinç, polifenoller, antosiyaninler ve flavonoidler gibi antioksidanlar, lif ve vücudun ihtiyaç duyduğu çeşitli vitamin ve mineraller açısından da zengindir.
Sadece diyetin başarısını desteklemekle kalmaz, aynı zamanda esmer pirinç tüketimi diyabet, felç ve kalp hastalığı gibi çeşitli hastalıkların riskini de azaltabilir.
2. Yulaf
Yulaf kilo kontrolü için popüler olan tahıl türleri dahil. Bir fincanda (35 gram) yulaf Pişmiş, yaklaşık 110 kalori, 8 gram lif ve 21 gram karbonhidrat var. Tip yulaf düşük karbonhidrat yulaf ezmesi, numara anlık yulaf hangi yüksek karbonhidrat içeriğine sahiptir.
Yulaf Kötü kolesterol (LDL) düzeylerini düşürdüğü ve böylece kalp hastalığı riskini azalttığı bilinen bir lif türü olan beta-glukan açısından zengindir. Bu düşük karbonhidratlı tahıllar, kan şekeri seviyelerini kontrol etmek ve sağlıklı sindirimi desteklemek için tüketim için de iyidir.
3. Kinoa
1 fincan veya yaklaşık (150 gram) kinoada sadece 34 gram karbonhidrat depolanır. Kinoa ayrıca vücutta kas dokusu, kemik, cilt ve kan oluşumu için işlev gören 9 temel amino asit içerir.
Ayrıca kinoa bir lif ve polifenol antioksidan kaynağıdır. Bu besinler sindirimi iyileştirmeye, iltihabı azaltmaya ve diyabet ve hipertansiyon gibi çeşitli kronik hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
4. Mısır
Mısır, karbonhidrat ve kalorisi düşük olan bir tahıl türüdür. 100 gram mısırda sadece 95 kalori ve yaklaşık 20 gram karbonhidrat vardır. Ayrıca mısır lif, antioksidanlar, B vitaminleri, magnezyum, folat ve fosfor açısından da zengindir.
Bu sağlıklı tahıllar, haşlanmış mısırdan kavrulmuş mısıra kadar çeşitli yemeklerde işlenebilir. patlamış mısır. Daha sağlıklı olmak için mısır veya mısır yemeniz önerilir. patlamış mısır tereyağı ve tuz eklenmeden. Bunun nedeni, bu iki bileşenin kolesterolü ve kan basıncını artırabilmesi ve bu nedenle sağlığınız için iyi olmamasıdır.
5. Arpa
Arpa veya arpa, lif bakımından zengin ve karbonhidrat bakımından düşük bir tahıl türüdür. Bir fincan veya yaklaşık 150 gram arpa Olgunlaştığında yaklaşık 6 gram lif ve 38 gram karbonhidrat bulunur.
Sadece bu değil, bu tohumlar aynı zamanda bir antioksidan ve lif kaynağıdır ve protein, B vitaminleri, folat, fosfor, potasyum, çinko ve bakır gibi çeşitli diğer besinleri içerir.
Farklı besin içeriği sayesinde, arpa Kolesterol seviyelerini düşürmek, sindirimi ve kan basıncını ve kan şekerini kontrol etmek için iyi tüketilir.
6. Bulgarca
Bulgur veya diğer adıyla ala, buğdaydan yapılan bir tam tahıl türüdür. Bulgur, uzun zamandır Ortadoğu ve Akdeniz halkı tarafından sağlığa faydalı bir gıda maddesi olarak biliniyor.
Bu tahıllar karbonhidrat bakımından düşüktür. 150 gram pişmiş bulgurda sadece 22 gram karbonhidrat bulunur. Ayrıca bulgur protein, lif, B vitaminleri, manganez, demir, magnezyum, fosfor ve selenyum açısından da zengindir.
7. Keten tohumu
Keten tohumu veya keten tohumları karbonhidrat bakımından düşüktür, ancak lif ve çeşitli besinler açısından zengindir. 1 içinde Fincan veya yaklaşık 150 gram Keten tohumu45 gram karbonhidrat ve 40 gram lif içerir. Sadece bu değil, bu tohumlar aynı zamanda bir omega-3 yağ asitleri, fosfor, magnezyum ve potasyum kaynağıdır.
Bu besinler sayesinde düzenli tüketim Keten tohumu gastrointestinal sistemi besleyebilir, kolesterol seviyelerini düşürebilir, ideal vücut ağırlığını koruyabilir ve kan şekeri seviyelerini ve kan basıncını kontrol edebilir.
8. Chia çekirdekleri
Karbonhidrat oranı düşük diğer tahıl türleri şunlardır: Chia çekirdekleri. 100 gram karbonhidrat Chia çekirdekleri sadece 42 gram kadar. olarak bilinen gıda süper yiyecek Ayrıca protein, omega-3 yağ asitlerinin yanı sıra çeşitli vitamin ve mineralleri de depolar.
Chia çekirdekleri ideal vücut ağırlığını korumak isteyenler için doğru seçimdir. Ek olarak, bu tohumlar kabızlığı önlemek ve üstesinden gelmek ve kan şekeri seviyelerini kontrol etmek için iyidir.
Bunlar, sağlıklı bir diyet menüsü için bir seçenek olabilecek bazı düşük karbonhidratlı tahıl türleri. Yukarıdaki tahıl türlerini tüketmenin yanı sıra, beslenme ihtiyaçlarınızın karşılanması için diğer sağlıklı gıdaları da tüketmeye devam etmeniz önerilir.
Sağlığınızı korumak için düzenli egzersiz yapmayı, yeterince dinlenmeyi, stresi iyi yönetmeyi ve içmeyi ve sigara içmeyi sınırlamayı unutmayın.
Hangi tahıl türünün sağlık durumunuza uygun olduğu konusunda kafanız karıştıysa, özellikle belirli gıda alerjileriniz veya glüten intoleransınız varsa öncelikle doktorunuza danışmalısınız, evet.
