Sağlıklı yaşam

Antioksidanları Yüksek Bazı Gıdalar ve Çeşitleri

Antioksidan içeriği yüksek gıdaların tüketimi bir yoldur. için doğal antioksidan alımını karşılamak için vücut. Kendi antioksidanları biravücudu koruma görevi çeşitli hastalıklara neden olabilen serbest radikallerin etkileri. Antioksidan kaynağı olarak hangi yiyecekleri yiyebilirsiniz?

Vücut, metabolizmadan kaynaklanan atık maddeler olarak doğal olarak serbest radikaller üretecektir. Bununla birlikte, vücut genellikle sigara dumanında, kirlilikte, böcek ilaçlarında, fabrika atıklarında veya koruyucu içeren işlenmiş gıdalarda bulunan radyasyona veya toksik maddelere maruz kalırsa serbest radikal seviyeleri artabilir.

Miktar aşırıysa, serbest radikaller vücut hücrelerine zarar verebilir ve genellikle diyabet, katarakt, kalp hastalığı ve kanser gibi çeşitli hastalık türleri ile ilişkilidir.

Vücutta biriken serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını önlemek için antioksidanlar açısından zengin besleyici gıdalar yemelisiniz.

Antioksidan Türleri ve Yüksek Antioksidanlı Gıdaların Çeşitliliği

Aşağıdakiler, bu antioksidanlar açısından zengin gıdaları takip eden bazı antioksidan türleridir:

1. Flavonoidler

Flavonoidler birçok meyve, sebze ve bitki kökünde bulunan bir grup kimyasal maddedir. Flavonoidler, serbest radikallerin etkilerine karşı koyabilen ve iltihabı azaltabilen antioksidan özelliklere sahiptir.

Çeşitli araştırmalar, flavonoidler içeren antioksidanlarda yüksek gıdaların alımının kalp hastalıklarını, kanseri, felç ve diyabeti önleyebileceğini söylüyor. Öyle olsa bile, etkisini klinik olarak insanlarda kanıtlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Flavonoidler, çay, bitter çikolata, soya fasulyesi ve elma, portakal, mango, mangosteen (meyve ve kabuk), guava, soursop, ıspanak ve brokoli dahil olmak üzere meyve ve sebzeler gibi oksidanları yüksek birçok içecek veya gıdada bulunur.

2. Antosiyaninler

Antosiyaninler bitkilere kırmızı, mor, turuncu, yeşil ve mavi renkleri veren boyalardır. Bu madde flavonoid antioksidanlar sınıfına aittir.

Antosiyaninlerin kan damarlarının tıkanmasını, kalp hastalıklarını, kanseri, diyabeti, metabolik bozuklukları önlediğine ve enfeksiyonla savaşmaya yardımcı olduğuna inanılıyor. Bu bileşikler aynı zamanda sağlıklı beyin, sinirler ve gözleri korumak için iyi görünmektedir.

Antosiyaninler içeren antioksidanlar açısından yüksek bazı gıda türleri arasında domates, üzüm, nar, siyah yapışkan pirinç, kırmızı fasulye, biber ve çilek bulunur.

3. Beta karoten

Beta karotenin antioksidan özellikleri, sağlıklı gözleri, cildi ve üreme organlarını korumanın yanı sıra enfeksiyona karşı güçlü bir bağışıklık sistemini korumak için iyidir. Vücutta, beta karoten A vitaminine işlenecektir.

Beta-karoten antioksidanlarının çoğu kırmızı, turuncu veya sarı meyve ve sebzelerde bulunabilir.

Bol miktarda beta-karoten içeren yüksek antioksidan gıdalara örnek olarak havuç, tatlı patates, balkabağı, domates, pancar, kawista meyvesi, karpuz, biber ve biber verilebilir. Bununla birlikte, ıspanak, brokoli ve bezelye gibi beta karoten içeren bazı yeşil sebzeler de vardır.

4. Likopen

Bazı insanlar sağlıklı bir vücudu korumak için likopen içeren takviyeler alabilir. Aslında likopen kolayca elde edilebilir. İşin püf noktası domates, karpuz, greyfurt, guava ve papaya gibi parlak renkli meyve veya sebzeleri yemektir.

Bu likopen antioksidanı, kanseri önleme (prostat kanseri dahil), cildi güneş hasarından koruma, beyin fonksiyonunu ve göz sağlığını koruma ve kemikleri güçlendirme gibi vücut sağlığı için iyi olduğuna inanılan çeşitli özelliklere sahiptir.

Bununla birlikte, bir tedavi olarak likopenin faydalarına ilişkin iddiaların hala daha fazla araştırılması gerekmektedir.

5. Polifenoller

Polifenollerin kan şekeri düzeylerini düşürmek, kalp hastalığı, diyabet, felç ve kanser riskini azaltmak, sağlıklı bir sindirim sistemini korumak ve beyin fonksiyonlarını sürdürmek gibi birçok faydası olduğuna inanılmaktadır.

Çay, kahve, bitter çikolata, üzüm, çilek, brokoli, havuç, ıspanak, soya fasulyesi, filiz, tarçın, karanfil, zencefil ve kimyon gibi polifenolleri yüksek yiyecek veya içecekleri tüketerek bu faydaları elde edebilirsiniz.

Yukarıdaki çeşitli antioksidan türlerine ek olarak, C vitamini, E vitamini, selenyum ve çinko gibi antioksidan özelliklere sahip vitaminler ve mineraller de vardır. çinko.

Günlük antioksidan ihtiyacını karşılamak için genellikle sağlıklı beslenmek ve yukarıdaki besinleri çeşitlendirmek yeterlidir. Bununla birlikte, antioksidan takviyeleri almak istiyorsanız, takviyenin dozajının ve türünün vücudunuzun durumuna göre ayarlanabilmesi için önce doktorunuza danışmalısınız.