Alüminyum folyo giderek daha fazla yemek pişirmek için kullanılıyor. sadece tarafından yaygın olarak kullanılan profesyonel şefler tarafından kullanılır, ancak anneler tarafından evde yemek hazırlamak için de yaygın olarak kullanılır.
Ortalama kalınlığı yaklaşık 0,2 mm olan sac alüminyum folyo oldukça esnektir. Tabaka kolayca katlanabilir, yuvarlanabilir ve şekillendirilebilir, bu da gıda ambalajı olarak kullanılmasını pratik hale getirir. Gıdaya ek olarak, alüminyum folyo kozmetik, kimyasal ürünler ve endüstriyel malzemeler için de yaygın olarak kullanılmaktadır.
Alüminyum folyonun gıdaları koruma yöntemi oksijenin, kokuların, mikropların, ışığın ve nemin gıdaya maruz kalmasını engellemektir. Bu, yemeğin daha uzun süre dayanmasını sağlar. Alüminyum ayrıca hem sıcak hem de soğuk koşullar için bir yalıtkan olarak işlev görebilir, böylece yiyeceğin sıcaklığı birkaç saat boyunca değişmez.
Buzdolabı yoksa, yemeğin tadı ve kokusunun aynı kalması için yemeğin üzerini alüminyum folyo ile kapatın. Alüminyum folyo ile kaplanmış yiyecekleri güneş ışığı almayan kuru ve serin bir yere koyun.
Yiyecekleri buzdolabında saklamak istiyorsanız, yiyecekleri tek tek alüminyum folyo ile sarın, böylece diğer yiyecek bileşenlerinin kokusundan ve tadından etkilenmez. Ayrıca alüminyum folyo, seyahate çıkarılacak yiyecekleri de sarabilir.
Ayrıca ızgara veya ızgara yaparken sebzeleri veya diğer gıda maddelerini sarmak için alüminyum folyodan yararlanın. Bu yöntem, yiyeceğin kurumasını önleyecek ve çekici görünmesini sağlayacaktır. Ayrıca alüminyum folyo ile pişirme, daha sonra pişirme kaplarını yıkamak zorunda kalmamamızı sağlıyor.
Alüminyum folyo levhalar, plastik levhalara kıyasla gıdaların tadı ve nemini korumada daha etkilidir. Ancak havanın girmesini önlemek için yiyeceği sıkıca kapladığınızdan emin olun, böylece yiyecekler daha uzun süre dayanır.
Alüminyum folyonun gıda saklama ve işlemede birçok faydası olmasına rağmen, bakteriler nedeniyle gıda zehirlenmesi riskinin farkında olun. CLosridium botulinum. Alüminyum folyoya sarılıp pişirilen yiyeceklerde oksijen bulunmayan koşullar, bu bakterilerin daha hızlı çoğalmasına neden olabilir. Bakterilerin neden olduğu gıda zehirlenmesi C. botulinum botulizm denir. Nadir olmasına rağmen, bu durum çok tehlikelidir çünkü nefes almada güçlük, felce ve hatta ölüme neden olabilir.
Alüminyum Folyo Kullanımı İçin İpuçları
Alüminyum folyonun faydalarını en üst düzeye çıkarmak için, onu nasıl doğru kullanacağınızı bilmeniz gerekir. İşte açıklama:
- Balık veya sebzeleri ızgara yaparken veya ızgara yaparken alüminyum folyoya sarmadan önce baharatlayın. Pişirdikten sonra, hemen alüminyum folyo tabakasını açın ve ardından bir servis tabağına aktarın.
- Fırını tavuk veya diğer etleri kızartmak için kullanacaksanız, önce ızgarayı alüminyum folyo ile kapatmanız önerilir. Eti baharatlayın, ardından alüminyum folyo ile kaplayın, çok sıkı olmasına gerek yok, sonra pişene kadar pişirin.
- üzerinde alüminyum folyo kullanmaktan kaçının. mikrodalga. Bunun nedeni, elektromanyetik dalgaların mikrodalga metale nüfuz edemez, bu nedenle yiyecekler eşit şekilde ısınmaz. Bununla birlikte, gıdanın yalnızca küçük bir bölümünü kaplıyorsa alüminyum folyo kullanımına yine de izin verilir.
Alüminyum folyo, yiyeceklerin daha uzun süre dayanmasına ve servis edildiğinde daha çekici görünmesine yardımcı olabilir. Ancak kullanımına dikkat edin. Unutmayın, işlemeden veya tüketmeden önce her zaman bir alüminyum folyo tabakası kullanan gıda ambalaj etiketlerini okuyun.
