Yuzu meyvesi Endonezya halkına hala yabancı gelebilir. Bununla birlikte, turunçgil grubuna ait olan meyveler, sağlığa sayısız faydaları olduğu için Doğu Asya ülkelerinde zaten çok popülerdir.
yuzu meyvesi veya Narenciye Junoları turunçgiller (portakal) grubunun meyvesidir. Diğer narenciye türlerine kıyasla yuzu meyvesi daha kokulu bir aromaya ve daha ekşi bir tada sahiptir.
Yuzu meyvesi aslında Çin'de ortaya çıktı, ancak şimdi Japonya ve Kore'de daha yaygın olarak yetiştiriliyor. Sadece meyvenin eti değil, yuzu meyvesinin kabuğu ve özü de mutfak ihtiyaçları, geleneksel tıp ve kozmetikte yaygın olarak kullanılmaktadır.
İşte Yuzu meyvesinin içeriği ve faydaları
Yuzu meyvesinin ana içeriklerinden biri C vitaminidir. Yuzu meyvesindeki C vitamini miktarı limon meyvesinden 3 kat daha fazla olabilir.
Sadece bu değil, yuzu meyvesi ayrıca aşağıdakiler gibi başka besinler de içerir:
- Karbonhidrat
- Lif
- A vitamini
- E vitamini
- B1, B2, B3, B5 ve B6 Vitaminleri
- Bakır, magnezyum, demir, çinko ve kalsiyum gibi mineraller
- Karotenoidler, flavonoidler ve limonoidler gibi aktif bileşikler
Yuzu meyvesinin içerdiği birçok besin maddesine bakıldığında, bu meyvenin çeşitli sağlık yararları sağlaması şaşırtıcı değildir. Yuzu meyvesini düzenli olarak yerseniz elde edebileceğiniz faydalardan bazıları şunlardır:
1. Bağışıklık sistemini güçlendirin
Yuzu meyvesinde bulunan C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendiren ve çeşitli enfeksiyonları önleyen bir antioksidan görevi görür.
Şiddetli C vitamini eksikliği de ciltte dahil olmak üzere vücudun kolajen yapısını zayıflatabilen iskorbüt hastalığına neden olabilir. Sıklıkla unutulmasına rağmen cilt, mikropların vücuda girmesini önlemek için vücudun en erken savunma sisteminin bir parçasıdır.
C vitamini eksikliği nedeniyle zayıflamış cilt savunmaları, bakterilerin cilt üzerinde çoğalmasını ve vücut dokularına daha derine, hatta kan dolaşımına girmesini ve tüm vücuda yayılmasını kolaylaştırabilir.
Bir tanesi yuzu meyvesinden olmak üzere yeterli günlük C vitamini ihtiyacı bunun olmasını engelleyebilir. Aslında, yuzu meyvesindeki C vitamininin ARI'nin iyileşmesini hızlandırabileceğini ve ishal, sıtma ve zatürreyi önleyebileceğini belirten bir çalışma var.
2. Pürüzsüz kan akışı
Düzgün olmayan kan dolaşımı, felç veya kalp krizi gibi çeşitli sağlık sorunlarına neden olabilir. şimdi, bu meyveyi düzenli olarak tüketmenin bu hastalıklara yakalanma riskini azalttığına inanılıyor.
Birkaç çalışma, yuzu meyve özütünün kan damarlarını tıkayabilecek kan pıhtılarının oluşumunu önleyebileceğini göstermiştir. Bu şekilde kan akışı düzgünleşir ve vücudun organları en iyi şekilde çalışabilir.
3. Beyin sağlığını koruyun
Yuzu meyvesinde bulunan besinler beyin sağlığını korumaya, hafızayı geliştirmeye ve bunama ve Alzheimer hastalığını önlemeye yardımcı olabilir. Bununla birlikte, bu araştırma sadece hayvanlar üzerinde yapılmıştır ve insanlarda faydalarının tespit edilebilmesi için daha fazla çalışılması gerekmektedir.
4. Kanseri önleyin
Bir çalışma, aktif bileşiğin limonoidler yuzu meyvesi de dahil olmak üzere turunçgillerde kanser hücreleriyle, özellikle meme, kolon ve prostat kanseriyle savaşabilir. Başka bir hayvan çalışmasında, bu meyvedeki flavonoid içeriğinin tümör büyümesini engelleyebildiği ve lösemi hücrelerinin büyümesini baskılayabildiği bulundu.
5. Sakinleştirici bir etki sağlar
Yuzu meyve özünün aromaterapi olarak kullanılmasının kaygıyı, gerilimi, depresyonu, kafa karışıklığını, stresi ve depresyonu giderdiği gösterilmiştir. Bir çalışmada, yuzu meyve aromaterapisinin teneffüs edilmesinin beyindeki sinir sisteminin aktivitesini artırabileceği görüldü.
6. Erken yaşlanmayı önleyin
UV ışınlarına maruz kalma, kötü beslenme, dinlenme eksikliği, sigara içme alışkanlıkları ve sık alkollü içeceklerin içilmesi cildin erken yaşlanmasını hızlandırabilen faktörlerdir. Bunun başınıza gelmemesi için düzenli olarak yuzu meyvesi yemeye başlayın.
Yuzu meyvesindeki antioksidanlar cilt hücrelerini hasardan koruyarak erken yaşlanmayı önleyebilir. Bu meyve aynı zamanda cildi aydınlattığına ve kırışıklıkları önleyebilen kolajen üretimini teşvik ettiğine inanıldığı için kozmetik ürünlerde de sıklıkla kullanılır.
Yukarıdaki çeşitli faydalara ek olarak, diğer küçük ölçekli çalışmalar da yuzu meyvesinin kemik sağlığını iyileştirebileceğini, kolesterol seviyelerini düşürebileceğini, diyabeti önleyebileceğini ve kalp yetmezliğini önleyebileceğini kanıtlamıştır.
Yuzu meyvesi sadece lezzetli bir yemek değil, aynı zamanda birçok sağlık yararı da getiriyor. Yuzu meyvesinin hastalıkları önleme ve tedavi etmedeki faydaları üzerine yapılan bazı araştırmalar hala daha büyük ölçekte kanıtlar gerektirse de, bu meyvenin besin zenginliğinin sağlık için iyi olduğu kanıtlanmıştır. nasıl olur.
Bu nedenle, yuzu meyvesini günlük menünüze ve ailenizin menüsüne dahil etmekte yanlış bir şey yok. Taze bir tada sahip olan bu meyve, işlenerek lezzetli bir soğuk içecek haline getirilebilir veya salatalarınızda ve garnitürlerinizde lezzet arttırıcı olarak kullanılabilir.
Ancak yuzu meyvesini belirli tıbbi durumlar için alternatif veya tedavi arkadaşı olarak kullanmak istiyorsanız, özellikle düzenli ilaç kullanıyorsanız öncelikle doktorunuza danışmalısınız.
