Aile

Hamile kadınların tavuk ciğeri tüketimini sınırlaması gerektiğini bilmek önemlidir.

Hamilelik sırasında, hamile kadınların tavuk karaciğeri de dahil olmak üzere besleyici yiyecekler yemeleri önerilir. Hamilelere iyi gelen çeşitli vitamin ve mineraller içermesine rağmen tavuk ciğeri fetusta rahatsızlıklara neden olabileceğinden fazla tüketilmemelidir.

Tavuk karaciğeri hamileler ve fetüsler için protein, yağ, vitaminler, A, B vitaminleri ve folat gibi birçok önemli besin maddesini bünyesinde barındıran bir besindir. Sadece bu değil, tavuk karaciğeri kalsiyum, demir, magnezyum, çinko, fosfor ve kalsiyum gibi mineraller açısından da zengindir.

Bol besin içeriği ile tavuk ciğerinin yenebilecek en iyi yiyeceklerden biri olması şaşırtıcı değildir. Ancak, hamile kadınlar ne olacak? Hamileyken tavuk ciğeri yemek doğru mu yoksa güvenli mi?

Tavuk Karaciğerinin Hamile Kadınlar ve Fetüs İçin Faydaları

Tavuk karaciğerindeki besin içeriğinin hamile kadınlar ve fetüsler için faydalarından bazıları şunlardır:

1. Fetal büyümeyi destekler

Tavuk karaciğeri, beynin oluşumu ve gelişimi de dahil olmak üzere fetal doku ve organların büyümesi için önemli olan proteini içerir. Ek olarak, protein ayrıca fetüsün ihtiyaçlarını karşılamak için hamilelik sırasında göğüslerin ve rahmin büyümesine yardımcı olur.

2. Fetal kemikler ve dişler oluşturun

Tavuk karaciğerindeki kalsiyum içeriği, fetal kemiklerin ve dişlerin büyümesini desteklemek için önemli olmasının yanı sıra, fetal kalp ve kas fonksiyonunun gelişimi için de iyidir. Hamilelik sırasında kalsiyum oranı yüksek besinler tüketen hamile kadınların da preeklampsi geliştirme riski daha düşüktür.

3. Fetüsteki doğum kusurlarını önleyin

Tavuk karaciğeri ayrıca folat içerir. Bu besin, fetüste nöral tüp defektlerini, yani beyin ve omurilikte oldukça şiddetli olan doğumsal anormallikleri önlemek için hamile kadınlar tarafından tüketilmesi önemlidir.

4. Hamile kadınlarda anemiyi önleyin

Hamilelik sırasında, hamile kadınların vücutta oksijen taşıyan kırmızı kan hücrelerini üretmek için demir alımına ihtiyacı vardır. Vücutta demir yoksa, hamile kadınlar yorgunluğa ve demir eksikliği anemisine yatkındır. Bol miktarda demir içeren besinlerden biri de tavuk ciğeridir.

Hamileyken Tavuk Karaciğeri Tüketmenin Riskleri

Pek çok besin maddesi ve faydası içermesine rağmen tavuk ciğeri hamileler tarafından çok sık tüketilmesi veya çok porsiyonlarda tüketilmesi önerilmez.

Hamilelik sırasında tavuk karaciğeri tüketiminin hala sınırlandırılmasının bazı nedenleri şunlardır:

Çok fazla A vitamini

100 gram tavuk karaciğerinde yaklaşık 4000 mikrogram A vitamini bulunur. Bu miktar, hamile kadınlar için önerilen günlük A vitamini alımı olan 750-900 mikrogramdan çok daha fazladır.

A vitamini, fetal büyüme ve gelişme ile hamile kadınların ve fetüslerin bağışıklık sistemini oluşturmak için gereklidir. Bununla birlikte, çok fazla tüketilirse, A vitamini aslında fetüs için zararlı olabilir çünkü fetüsün kusurlar yaşamasına neden olabilir. Bu, aşırı tavuk karaciğeri tüketimine bağlı A vitamini zehirlenmesinden kaynaklanır.

Alternatif olarak, hamile kadınlar A vitamini alımını tatlı patates, balkabağı, havuç, ıspanak, kavun, mango, brokoli, hardal yeşillikleri, süt ve yumurta gibi diğer gıda seçeneklerinden alabilirler.

Bakteriyel enfeksiyon riski altında

Az pişmiş tavuk karaciğeri bakteriler tarafından kontamine olma riski altındadır. kampilobakter ve Salmonella. Bu bakterilerin her ikisi de hamile kadınlarda ishal, ateş, mide bulantısı, kusma ve mide kramplarına neden olabilir. Bu, hamile kadınların ve fetüslerin durumu için kesinlikle tehlikelidir.

Hamilelikte Tavuk Ciğeri Tüketimi İçin Öneriler

Hamile kadınlar tavuk ciğeri yiyebilir, ancak miktar sınırlı olmalıdır. Hamile kadınlar hamilelik sırasında tavuk ciğeri yemek isterse ayda sadece bir veya iki kez tüketin. Her gün tavuk ciğeri yememeye veya fazla tavuk ciğeri yememeye çalışın.

Ayrıca hamile kadınlar A vitamini veya beta-karoten içeren ek hamilelik takviyeleri almak istiyorsa dikkatli olun. Hamile kadınlar düzenli olarak bu hamilelik takviyelerini alıyorsa tavuk karaciğeri tüketimini azaltmak veya sınırlamak daha iyidir.

Ayrıca tavuk ciğerinin mikrop bulaşmaması için tamamen pişene kadar pişirildiğinden emin olun. Ayrıca, diğer yiyeceklere veya diğer yiyeceklerden bakterilerin yayılmasını önlemek için tavuk karaciğerini tutarken veya pişirirken dikkatli olun.

Hamile kadınların beslenme ihtiyaçları veya hamilelik sırasında tüketilebilecek ve tüketilmemesi gereken gıdalar hakkında soruları varsa, bir jinekoloğa danışmaktan çekinmeyin.