Bir zamanlar hükümetin kampanyasını yürüten 4 Sağlıklı 5 Mükemmel gıda sloganı, şimdi Dengeli Beslenme Rehberi (PDG) ile değiştirilmiştir. Bu Dengeli Beslenme Rehberi, günlük yaşamda uygulanacak 4 temel ilkeye sahiptir.
4 Sağlıklı 5 Mükemmel yemek terimi kesinlikle tüm Endonezyalıların kulağına yabancı değildir. Temel gıdalar, garnitürler, sebze ve meyvelerin yanı sıra sütten oluşan menü, 1952'de hükümet tarafından tanıtıldı.
Ancak sloganın günümüzde insan beslenmesinin gelişimini ve yerine getirilmesini karşılamadığı düşünülmektedir. Bu nedenle hükümet, 4 Sağlıklı 5 Mükemmel gıda ilkesini Dengeli Beslenme Rehberi ile değiştirmiştir.
4 Sütun Dengeli Beslenme Yol Gösterici İlkeler
4 Sağlıklı 5 Mükemmel öğün yerine dengeli beslenme rehberinde beslenme ihtiyacımızın karşılanması için uyulması gereken 4 temel ilke olduğu belirtilmektedir. Dengeli beslenmenin yol gösterici ilkeleri şunlardır:
1. Çeşitli yiyecekler yiyin
Vücudun büyümesini sağlamak ve sağlığını korumak için ihtiyaç duyduğu tüm besin türlerini içeren tek bir yiyecek türü yoktur. Örneğin, balık çok protein içerirken az lif içerirken, meyve ve sebzeler lif, vitamin ve mineral bakımından zengindir ancak az protein ve yağ içerir.
Bu nedenle, makro besinler (karbonhidratlar, lif, protein ve iyi yağlar) ve mikro besinler (vitaminler ve mineraller) içeren dengeli bir beslenmeyi karşılamak için çeşitli yiyecekler yemeliyiz.
Ek olarak, yiyecek miktarı ve düzenli bir beslenme programı da dikkate alınmalıdır. Özellikle 6 aya kadar olan yenidoğanlarda sadece anne sütü (ASI) içilmesi önerilir.
2. Temiz yaşam davranışına alışın
Temiz yaşamaya alışmak, hastalığa neden olan mikroplara yakalanmamızı önleyebilir. Bu önemlidir çünkü hastalık ne kadar sık ortaya çıkarsa beslenme ihtiyaçlarını karşılamak o kadar zor olur.
Evden çıkarken daima ayakkabı giymek, sineklerin bulaşmaması için yemeklerin üzerini örtmek, her yemek istediğinde veya dışkılama veya idrar yaptıktan sonra elleri temiz su ve sabunla yıkamak temiz yaşam davranışı örnekleridir.
3. Fiziksel aktivite yapmak
Çalışkan hareket ve düzenli egzersiz kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Buna ek olarak, stresi azaltmak, sağlıklı uykuyu sağlamak, kas inşa etmek, hafıza ve beyin sağlığını korumak gibi egzersizden elde edebileceğimiz birçok fayda var.
Her gün 30 dakika veya haftada en az 3-5 gün fiziksel egzersiz yaparsanız, fiziksel aktivite yeterli olarak sınıflandırılır. Örneğin koşma, koşma, top oynama, yüzme, jimnastik veya bisiklete binme gibi yapabileceğiniz fiziksel egzersizler.
4. İdeal vücut ağırlığını izleyin ve koruyun
Kilonuzu izlemeye ve vücut kitle indeksinizi (BMI) normal sınırlar içinde tutmaya devam edin. BMI, boy ve kilo bazında vücut yağının bir ölçümüdür.
Yüksek bir BMI, fazla kilolu olmanın bir işaretidir (kilolu) veya obezite, bu nedenle azaltılmalıdır. Bu arada normalin altında bir BMI değeri, kalori ve protein alımı eksikliği anlamına gelebilir, bu nedenle arttırılması gerekir. Bu durumların her ikisi de vücut için iyi değildir ve çeşitli hastalıklara neden olabilir.
Dengeli Beslenmenin 10 Genel Mesajı
Dengeli Beslenme Rehberinde ayrıca günlük yaşamda uygulanması gereken 10 genel dengeli beslenme mesajı bulunmaktadır:
- Minnettar olun ve çeşitli yiyeceklerin tadını çıkarın.
- Bol sebze ve meyve yiyin.
- Yüksek protein içeren yan yemekler yemeye alışın.
- Çeşitli temel gıdaları yemeye alışın.
- Tatlı, tuzlu ve yağlı yiyeceklerin tüketimini sınırlayın.
- Yeterli fiziksel aktivite yapın ve ideal vücut ağırlığını koruyun.
- Ellerinizi akan suyun altında sabunla yıkayın.
- Kahvaltıya alışın.
- Yeterli ve güvenli su içmeyi alışkanlık haline getirin.
- Gıda ambalajları üzerindeki etiketleri okuma alışkanlığı edinin.
Tam beslenmek vücut sağlığı için önemlidir. Bununla birlikte, temiz, aktif ve kontrollü bir yaşam tarzı, kilo ve genel sağlığın korunmasında daha az önemli değildir. Bu nedenle bu dengeli beslenme kurallarının günlük hayatımızda uygulanması gerekmektedir.
Yani, Hadi, 4 sağlıklı 5 mükemmel besin kuralı yerine dengeli beslenme yönergelerini uygulamaya başlayın. Hala ideal kiloyu vermekte veya almakta zorlanıyorsanız, bir doktora danışmaktan çekinmeyin, tamam mı?