Çoğu insan muhtemelen fermente sütü yoğurt olarak bilir. Aslında, sağlığa daha az faydalı olmayan başka fermente süt türleri de vardır.
Sık sık sindirim bozuklukları yaşayanlarınız için probiyotik içeren fermente süt tüketimi bir çözüm olabilir. Probiyotikler, sindirim sistemindeki iyi bakteri sayısının artmasında rol oynar, böylece sağlık ve dayanıklılık için çeşitli faydalar sağlar.
Fermente Süt Çeşitleri
Fermente süt, örneğin iyi bakteriler tarafından fermente edilen işlenmiş süttür. laktobasil veya bifidobakteriler. Aşağıdakiler dahil olmak üzere farklı fermente süt türleri vardır:
yoğurt
Yoğurt fermente sütten yapılır ve probiyotikler içerir. Yoğurt tüketimi sindirim sistemine iyi gelir ve çeşitli sağlık yararları sağlar.
Ancak bu faydalar ancak tükettiğiniz yoğurdun canlı, aktif probiyotikler içermesi durumunda elde edilebilir. Bazı ürünlerde, yoğurttaki probiyotikler üretim sürecinden dolayı öldü. Bu nedenle satın almadan önce yoğurt ambalaj etiketini tekrar okumanız tavsiye edilir.
probiyotik içecek
Tıpkı yoğurt gibi probiyotik içecekler de fermente sütten yapılır. Biri bakteriler tarafından fermente edilen probiyotik bir içecek olan çeşitli probiyotik içecekler vardır. laktobasil vakası Shirota suşları. Bu tür probiyotik içecek, süt alerjisi veya laktoz intoleransı olan kişilerde bile vücudun sindirimi daha kolaydır.
içeren probiyotik içecek L. kasa Shirota suşu, sindirim sistemi sağlığını korumak için iyidir. Bu içecek, mide asidinden geçerken hayatta kalabilen iyi bakteriler içerir, bu nedenle probiyotik içeriği tüm sindirim sistemine girebilir.
Fermente Sütün Faydaları
Düzenli olarak tüketerek elde edebileceğiniz fermente sütün çeşitli sağlık yararları şunlardır:
1. Sindirim sistemindeki iyi bakteri sayısını artırın
Fermente sütte bulunan probiyotik içerik, iyi bakterilerin büyümesini teşvik edebilir ve sindirim sistemindeki kötü bakterilerin büyümesini baskılayabilir. Etkisi, mide-bağırsak sağlığı daha uyanık olacaktır.
2. Vücudun bağışıklık sistemini geliştirin
Fermente sütün içerdiği probiyotikler sindirim sistemi sağlığını koruyabildiği için bağışıklık sistemi dolaylı olarak iyileşir. Sindirim sistemi sağlıklıysa, vücudun bağışıklık sistemini güçlendirmek için gerekli olan çeşitli besinler de dahil olmak üzere gıdalardan alınan besinler uygun şekilde emilebilir.
3. Kabızlığın üstesinden gelmeye yardımcı olur
Fermente sütün düzenli olarak tüketilmesi kabızlık veya kabızlığın üstesinden gelebilir. Probiyotik içeren fermente süt tüketerek laktobasil 4-8 hafta boyunca, zor bağırsak hareketleri, karın ağrısı ve gaz gibi kabızlık semptomları da çözülebilir.
4. İshalin üstesinden gelmeye yardımcı olur
Fermente süt tüketimi, özellikle antibiyotik aldıktan sonra ishali önleyebilir. Probiyotik tüketmek ishali önlemenin yanı sıra semptomları hafifletebilir. huzursuz bağırsak sendromu (IBS, İRRİTABL BARSAK SENDROMU).
5. Kolesterol seviyelerini düşürür
Fermente sütte bulunan probiyotikler, yüksek kolesterolü olan kişilerde kolesterol seviyelerini azaltabilir. Bunun nedeni, probiyotiklerin bağırsaklarda kolesterole bağlanabilmesi ve böylece emilimini durdurabilmesidir. Probiyotikler ayrıca yağ ve kolesterolü parçalama işlevi gören safra asitleri veya tuzları üretmeye yardımcı olabilir.
6. Toksinleri azaltın
Daha önce de belirtildiği gibi, fermente süt sağlıklı bir sindirim sistemini koruyabilir. Sağlıklı bir sindirim sistemi, gıdalarda sıklıkla bulunan toksinlerin veya zararlı kimyasalların emilimini filtreleyebilir ve azaltabilir.
7. Laktik asit ve asetik asit içerir
Bazı fermente sütler laktik asit ve asetik asit içerir. Fermente sütteki laktik asit, bakteri veya virüslerin neden olduğu ishalin üstesinden gelebilir. Fermente sütte asetik asit varken L. kasa Shirota suşu bakterilerle savaşabilirC. Jejuni ishale neden olan.
Fermente sütün sağlığınız için birçok faydası vardır. Ancak tükettiğiniz fermente sütün aktif probiyotikler içerdiğinden emin olun. Faydalarını gerçekten hissedebilmek için düzenli olarak fermente süt tüketin.
