Manyok yaprakları sadece işlenmiş sebzelerde lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda diğer sebzelerden daha yüksek protein içerir. Gelin birlikte manyok yaprağının faydaları ve içeriği ile tanışalım.
Manyok yapraklarının ıspanakla karşılaştırıldığında da dahil olmak üzere yüksek protein içerdiğini daha önce hayal etmemiş olabilirsiniz. Protein içermesine ek olarak, manyok yaprakları lif bakımından yüksek yiyecekleri içerir.
Manyok Yapraklarının Faydaları
Manyok yapraklarındaki protein vücut tarafından saç, deri ve vücut dokuları yoluyla kaybedilen proteinin yerine konulması için gereklidir. Lif, suyu emmek ve sindirimi kolaylaştırmak için gereklidir. Aşağıda, içerdiği protein ve lif içeriğine göre manyok yapraklarının faydalarından bazıları verilmiştir:
- Zengin protein
Manyok yapraklarındaki protein içeriğinin vücudun ihtiyaç duyduğu hormon ve enzimlerin üretimine yardımcı olduğu kadar vücut dokularını onarıp şekillendirdiğine inanılmaktadır. Protein içeren yiyecekler yemek, bir kişinin daha uzun süre tok hissetmesini sağlayabilir. Bu nedenle manyok yaprakları kilo vermek isteyenler için de uygundur.
- yükseklikkapat
Manyok yaprakları, içerdiği lif nedeniyle kilo veren günlük menü seçeneklerinizden biri olabilir. Manyok yaprakları oldukça yüksek bir lif içeriğine sahiptir ve kilo vermek ve sindirim sağlığını korumak gibi çeşitli faydalar sağladığı düşünülmektedir.
Manyok Yapraklarından Tarifler
Manyok yapraklarının faydalarını hissetmek için zevkinize göre işleyebilirsiniz. Seçiminiz olabilecek bir menü, tavada kızartılmış manyok yapraklarıdır. Bunu yapmak için aşağıdaki tarifi dinleyebilirsiniz.
İçindekiler:
- 2 diş sarımsak, doğranmış
- 3 diş kırmızı soğan, doğranmış
- Zencefil tadı
- 4 kırmızı biber, tadı kesilmiş
- Tuz ve şeker, tadı
- önce kaynatılıp sonra parçalara ayrılmış kg manyok yaprağı
- Kurutulmuş tamban balığı veya zevke göre değiştirin
Nasıl pişirilir:
- Soğan, sarımsak, zencefil ve biberi soteleyin.
- Güzel koktuğunda biraz su ekleyin.
- Manyok yapraklarını ekleyin ve daha fazla su ekleyin.
- Ardından tamba balığını veya istediğiniz diğer malzemeleri ekleyin.
- Ardından damak zevkinize göre tuz ve şeker ekleyin.
- Pişmişse ve suyu yeterince azaldıysa çıkarıp servis yapın.
Manyok yapraklarının vücuda faydaları oldukça fazladır, ancak bunları çiğ tüketmeniz tavsiye edilmez. Çünkü manyok yaprakları ve kökleri vücuda zararlı olan siyanür içerir. Manyok yapraklarını tükettikten sonra alerji veya zehirlenme belirtileri hissederseniz hemen doktorunuza başvurun.
