Eritilmiş yarı pişmiş yumurta sarısının yanında ılık ekmek veya pilavın tadını çıkarmak çok cezbedici değil mi hamileler? Eits, bir dakika bekle! Tüketmeden önce, Hadiİlk olarak, aşağıdaki yarı haşlanmış yumurtaların arkasındaki gerçekleri düşünün.
Yumurta, hamilelik sırasında tüketilen iyi bir hayvansal protein kaynağıdır. Yumurtalardaki kolin içeriğinin, rahimde fetal beyin gelişimini desteklediği bilinmektedir. Ancak diğer yandan yumurtalar da düzgün ve uygun şekilde işlenmedikleri takdirde hamile kadınlara ve fetüslere zarar verme riski altındadır.
Hamileyken Az Pişmiş Yumurta Yemeyle İlgili Güvenlik Bilgileri
Yumurta, kolayca elde edilebilen ve fiyatı nispeten ucuz olan yiyecekleri içerir. Birçok insanın bu favori yemeği, örneğin derin yağda kızartılmış, kızartılmış veya haşlanmış gibi çeşitli şekillerde işlenebilir. Olgunluk seviyesi damak tadına göre yapılabilir, mükemmel pişirilebilir veya yarı pişmiş olabilir.
Hamile kadınlar ise istek Yumurta yiyorsanız veya günlük diyetinize yumurta eklemek istiyorsanız, yarı pişmiş veya çiğ yumurta servis etmekten kaçınmalısınız, evet. Bunun nedeni, tam pişmemiş yumurtaların bakteri içermesidir. Salmonella hamile kadınların gıda zehirlenmesi yaşamasına neden olabilir.
Bu bakteriyel enfeksiyon nedeniyle ortaya çıkacak semptomlar yüksek ateş, kusma, karın ağrısı, baş ağrısı, ishal ve dehidrasyondur. Bazı durumlarda semptomların şiddeti o kadar şiddetli olabilir ki erken doğuma ve hatta düşüklere neden olabilir.
Yumurtaların olgunluk derecesine dikkat etmenin yanı sıra, bakteri bulaşmasını önlemek için hamileler de pişirdikten hemen sonra yumurta tüketmelidir. Yiyecekleri çok uzun süre bırakmak, özellikle uygun şekilde işlenmemiş olanlar, listeriosise neden olan bakterilerin büyümesini tetikleyebilir.
Hamile kadınlarda ortaya çıkarsa, bu enfeksiyonun düşük yapma riski yüksektir, hatta bebek anne karnında ölür veya ölü doğum.
Hamilelikte Yumurta Tüketmek İçin İpuçları
Yumurtadaki selenyum gibi diğer mineral içeriği fetal beyin gelişimi için iyi olmasının yanı sıra fetüsün bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve gebelik komplikasyonları riskini azaltabilir. Ayrıca yumurtada bulunan B2 vitamini de göz gelişimini destekleyebilir ve fetüsün cildini besleyebilir.
şimdi, yumurtadan faydalanmak ve bakteri kaynaklı kötü risklerden korunmak için Salmonella, yumurta hamileler iyi ve doğru bir şekilde işlenmelidir. Aşağıdakiler, hamile kadınların bilmesi gereken yumurtaları seçme ve servis etme konusunda bir kılavuzdur:
- Kabukları çatlamış ve kirli yumurtaları satın almaktan kaçının.
- Yumurtaları iyice yıkayın ve kabukları kurutun.
- Yumurtaları buzdolabında diğer yiyeceklerden ayrı bir yerde saklayın.
- Çiğ veya az pişmiş yumurta tüketmekten kaçının. Yumurtaları kızartarak ve tamamen pişene kadar kaynatarak servis yapın.
- Yumurtaları pişirmeden önce ve sonra ellerinizi yıkayın.
- Yumurta pişirmek için kullanılan tüm pişirme kaplarını temizleyin.
Yumurtaların tamamen piştiğinden emin olmak için, yumurtaları kaynatırken veya sahanda yumurta veya omlet yapıyorsanız yumurtaların her iki tarafını da atarken yaklaşık 5-7 dakika kaynar suda pişirin.
Hamile kadınlar, yumurtalar iyi ve doğru bir şekilde servis edilirse cenin gelişimi için çok faydalıdır. Bu nedenle hamile kadınların mükemmel pişmiş yumurta yediğinden emin olun ve her zaman yukarıda açıklanan yönergeleri uygulayın, evet.
Hamile kadınlar bakteriyel enfeksiyon belirtileri hissediyorsa Salmonella Yumurta tükettikten sonra doğru muayene ve tedavi için hemen bir doktora başvurunuz.
