Sağlıklı yaşam

Palm Yağının Faydalarını ve Tehlikelerini Bilin

Palm yağının en üstün faydalarından biri, yemeklerin kızartılması için palm yağının kullanılmasıdır. Ancak, faydalarının yanı sıra, hurma yağının bilmeniz gereken sağlık riskleri de vardır.

Palm yağı, doymuş ve doymamış yağlar, E vitamini, beta-karoten içeren ve antioksidan etkileri olduğu düşünülen bir bitkisel (bitkisel) yağdır. Aslında palm yağının faydaları sadece yağ olarak değil, kozmetik, sabun, diş macunu, balmumu, kayganlaştırıcılar ve mürekkep için içerik olarak da kullanılabilir.

Palm Yağının Faydaları

Palm yağının, özellikle palm yağının çeşitli faydaları vardır, ancak bazıları hala daha fazla araştırma gerektirir. İşte palmiye yağının sağlığa faydalarından bazıları:

  • A vitamini eksikliğinin üstesinden gelmek

    Çeşitli araştırmalara göre, çocukların ve hamile kadınların diyetine hurma yağı eklemek A vitamini eksikliği riskini azaltabilir, ancak 5 yaşından küçük çocuklar için günde 2 yemek kaşığı, günde 3 yemek kaşığı olmak üzere belirli bir dozda verin. yetişkinler ve 5 yaş üstü çocuklar için günlük, hamileler için günde 4 yemek kaşığı.

  • beyin koruması

    Bir çalışmada, araştırmacılar palmiye yağının içerdiğini buldular. tokotrienolBeyin sağlığının destekleyicisi olarak güçlü antioksidanlara sahip bir E vitamini türü olan . tokotrienol beyni çoklu doymamış yağlardan ve bunamadan korumak, felç riskini azaltmak ve beyin tümörlerinin büyümesini önlemek için çok faydalıdır.

Palm Yağının Tehlikelerini Anlamak

Hurma yağının işlenmiş yağından pek çok faydası olmasına rağmen, palm yağının kandaki kolesterol seviyelerinin yükselmesinin suçlusu olduğundan şüphelenilir, bu nedenle kalp hastalığı riskini artırabilir.

Bunun nedeni, palm yağının yüksek doymuş yağ ile yakından ilişkili olmasıdır. Doymuş yağ oranı yüksek yiyecekler yemek, kandaki kolesterol seviyelerini artırabilir. Çok fazla kötü LDL kolesterol, arterlerde yağ birikmesine neden olabilir. Sonuç olarak, kalbe ve beyne giden kan akışı engellenir, bu da felç ve kalp hastalığı riskini artırır.

Bir araştırmaya göre, gelişmekte olan ülkelerde artan palmiye yağı tüketiminin koroner kalp hastalığından ölüm oranlarıyla ilgisi var. Ek olarak, başka bir çalışma, palmiye yağının bitkisel yağ ile değiştirilmesinin çoklu doymamış hidrojenlenmemiş, Kalp krizi geçirme riskini azalttığı düşünülmektedir.

Bu nedenle palm yağından elde edilen yağ kaynaklarının kullanımından ve tüketiminden kaçınılması veya sınırlandırılması önerilir. Vücuda girebilen toplam günlük kalorinin yalnızca yaklaşık %7'sinin doymuş yağın veya günde 2.000 kalori başına 14 gramdan az doymuş yağın olması önerilir.

Palm yağının vücut sağlığını destekleyebilecek çeşitli faydaları vardır. Ancak hurma yağının kullanımının sınırlandırılması gerekir çünkü fazla tüketildiğinde sağlık sorunlarına da neden olabilir.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found