Alkali diyet, vücutta asit üreten gıdaların tüketimini azaltmaya odaklanan bir diyet yöntemidir. Bu diyetin genellikle sağlıklı olduğu iddia edilse de, bu diyet hakkında anlamanız gereken bazı önemli şeyler var.
Teori, belirli yiyecek türlerinin vücudun asitliğini artırabileceğini ve böylece kilo alımından artrite ve akneye kadar çeşitli sağlık sorunlarını tetikleyebileceğini belirtir. Öte yandan, vücudu daha alkali hale getirebilecek bazı gıdaların, artan vücut asitliğinin neden olduğu sağlık sorunlarının üstesinden gelebileceği düşünülüyor.
Alkali Diyetin Uygulamasını Anlamak
Pratikte, alkali diyet, bir tür gıdanın tüketimini sınırlamaya odaklanır ve vücut asit seviyelerini düşürme çabalarına odaklanır.
Bu amaca ulaşmak için, bu tür bir diyet uygularken göz önünde bulundurulması gereken birkaç şey vardır, yani:
İzin verilen yiyecek türleri
Alkali bir diyetteyken, çeşitli tahıllar, kabuklu yemişler, meyveler ve sebzeler yemeniz tavsiye edilir.
Tavsiye edilmeyen yiyecek türleri
Bu diyette kaçınılması ve tüketimi sınırlandırılması gereken bazı gıda türleri işlenmiş gıda ürünleri, yumurta, et, buğday, konserve gıdalar, paketlenmiş atıştırmalıklar, kafein, alkol ve süt ürünlerinden çeşitli gıdalardır.
Bu arada buğday ve protein kaynaklarının diyetten tamamen çıkarılmasına gerek yoktur. Pratikte, alkali diyet buğday ve çeşitli proteinli gıdalar yerine sebze ve meyve tüketimine öncelik verir.
Alkali Diyetin Avantaj ve Dezavantajları
Bir çalışma, alkali bir diyetin aşağıdakiler de dahil olmak üzere bir dizi fayda sağlayabileceğini söylüyor:
- Kandaki potasyum ve sodyum oranının artırılmasının kemik sağlığını koruyabileceğine, kas erimesi veya atrofi riskini azalttığına ve felç ve hipertansiyon gibi kronik hastalıklara yakalanma riskini azalttığına inanılıyor.
- Daha yüksek veya daha fazla alkali pH'a sahip vücut koşulları, kanseri tedavi etmek için bazı kemoterapi ilaçlarının etkinliğini artırabilir.
- Bu tür bir diyet, bir dizi enzimin işlevini optimize edebilen ve D vitaminini aktive etmeye yardımcı olan hücre içi magnezyum seviyelerini de artırabilir.
Bununla birlikte, yukarıda belirtilen faydaların hala daha fazla araştırmaya ihtiyacı vardır.
Öte yandan, et ve süt ürünlerini veya işlenmiş ürünlerini tüketmenin vücudunuzun pH'ını değiştirmeyeceğini belirten çalışmalar var. Bunun nedeni, vücudun asitlik seviyelerini düzenleyebilen bir mekanizmaya sahip olmasıdır.
Göz önünde bulundurmanız gereken bir diğer şey ise süt, peynir, yoğurt ve eti sınırlandırırken veya hatta ortadan kaldırırken, kalsiyum ve protein ihtiyaçlarını karşılamak için gıda ikameleri veya takviyeleri almanız gerektiğidir.
Alkali diyetin çeşitli faydaları olduğuna inanılmaktadır. Bununla birlikte, belirli tıbbi durumlarınız varsa, bu diyete başlamadan önce doktorunuza danışmalısınız.
