Sağlıklı yaşam

Rokanın Vücut Sağlığına Faydaları ve Beslenme Sıraları

Roka Endonezya halkına hala yabancı gelebilir. Aslında rokanın sağlığa faydaları az değildir. Bu sebze, bağışıklık sistemini güçlendirmek ve sindirim sistemini yumuşatmak için iyi olan çeşitli besinler içerir.

Çok popüler olmasa da roka yaprakları uzun zamandır salata tutkunları tarafından biliniyor. Sadece taze sebze veya salata malzemesi olarak yenmekle kalmaz, roka yaprakları da işlenerek malzemeye dönüştürülebilir. soslar pizza için. Şu anda Endonezya'da roka yaprakları da ekilmeye başlandı.

Roka İçerisinde Bulunan Besinler

Rokanın faydalarına geçmeden önce biraz acı ve baharatlı bir tada sahip olan yapraklarının içerdiği besin çeşitliliğini bilmenizde fayda var.

Bir porsiyon veya yaklaşık 10 gram roka yaprağında 2.5 kalori ve aşağıdaki çeşitli besin maddeleri bulunur:

  • 0.3 gram karbonhidrat
  • 0.2 gram protein
  • 0.2 gram lif
  • 15 miligram kalsiyum
  • 0.14 miligram demir
  • 35 miligram potasyum
  • 5 miligram fosfor
  • 5 miligram magnezyum
  • 1.5 miligram C vitamini
  • 12 mikrogram veya 240 IU A vitamini eşdeğeri
  • 11 mikrogram K vitamini
  • 10 mikrogram folat

Roka, yukarıdaki çeşitli besin içeriğine ek olarak su, B vitaminleri ve polifenoller, flavonoidler, lutein ve zeaksantin gibi vücut sağlığına iyi gelen antioksidanları da içerir.

Rokanın Sağlığa Çeşitli Faydaları

Çeşitli besin içeriği sayesinde rokanın düzenli olarak tüketilmesi halinde elde edilebilecek pek çok faydası vardır:

1. Kemik gücünü ve sağlığını koruyun

Düzenli roka tüketimi, kemik gücünü ve sağlığını korumak için iyidir. Bunun nedeni rokanın kemik gücünü artırma işlevi gören kalsiyum, protein, antioksidanlar ve K vitamini içermesidir. Bu besinlerin yeterli alımı ile osteoporoz riskiniz azaltılabilir.

2. Kalp sağlığını ve işlevini koruyun

Roka yaprakları da dahil olmak üzere yapraklı yeşillikler, lif ve antioksidanlar açısından yüksektir. İçeriği, kalp hastalığına neden olabilecek kan damarlarında (ateroskleroz) kolesterol birikimini önlemeye iyi gelir.

Ayrıca rokadaki potasyum içeriği de tansiyonu kontrol altına alarak hipertansiyonu önleyebilir. Bu nedenle roka, kalp-sağlıklı bir gıda seçeneği olarak kullanılabilir.

3. Vücudun bağışıklık sistemini güçlendirin

Güçlü bir bağışıklık sistemi, COVID-19 dahil olmak üzere bulaşıcı hastalıklara neden olan viral ve bakteriyel enfeksiyonlarla mücadelede önemli bir rol oynamaktadır. Bugünkü gibi pandemi zamanlarında, bağışıklık sisteminizi her zaman güçlü tutmanız gerekir.

Vücudun bağışıklık sistemini güçlendirmek için C vitamini, A vitamini, protein, demir, çinko ve antioksidanlar gibi besin maddelerini yeterli miktarda almanız gerekir. Bu besinleri çeşitli sağlıklı yiyeceklerden alabilirsiniz ve bunlardan biri de rokadır.

Bağışıklık sisteminizin korunması için sağlıklı yiyecekler yemenin yanı sıra stresi azaltmanız, yeterince uyumanız ve düzenli egzersiz yapmanız da gerekir.

4. Hamile kadınların ve fetüslerin sağlığını koruyun

Hamile olan veya hamilelik planlayan kadınlar için roka tüketimi de iyidir. Bunun nedeni rokanın folat, kolin ve ayrıca fetal büyüme ve sağlık için iyi olan protein ve demir içermesidir.

Kolin ve folat alımının, fetal beyin ve sinirlerin büyümesini ve gelişmesini desteklemenin yanı sıra, fetüste nöral tüp defektlerinin (spina bifida) oluşmasını önlemede önemli bir rol oynadığı bilinmektedir. Ayrıca rokadaki demir içeriği hamilelikte kansızlığı önlemek için de faydalıdır.

5. Pürüzsüz sindirim

Roka, bol su ve diyet lifi içeren bir sebze türüdür. İçeriği, sindirimi pürüzsüz tutmak ve kabızlığı önlemek için iyidir.

Daha sağlıklı olmak için, diğer sebze, meyve, kuruyemiş ve kepekli tahıl türlerini yiyerek lif alımınızı tamamlamanız önerilir.

6. Kan şekerini kontrol edin

Roka, kan şekeri seviyelerini sabit tutmak için iyi olan antioksidanlar, lif ve kompleks karbonhidratlar içerir. Sadece bu değil, roka da glisemik indeksi düşük bir besin grubudur. Bu, rokanın kan şekerinde ciddi bir artışa neden olmadığı anlamına gelir.

Yüksek ve kontrolsüz kan şekeri zamanla insülin direnci ve tip 2 diyabet riskini artırabilir.Bu nedenle bu riski azaltmak için roka gibi sağlıklı besinler yemeye başlamanız önerilir.

7. Kilonuzu koruyun

Diyet yapanlarınız için daha fazla roka tüketmeyi deneyin. Bu sebze çok düşük kalori içerir, bu nedenle kilo alımını önlemek için iyidir. Kalorileri düşük olmasına rağmen, bu sebzeler besin açısından yoğundur, bu nedenle diyet yaparken beslenme ihtiyaçlarını karşılamak önemlidir.

Roka Yapraklarını Tüketmeden Önce Bilinmesi Gerekenler

Roka, salatalar ve salatalar da dahil olmak üzere çeşitli yiyeceklere işlenebilir. sandviç. Ayrıca bu yaprağı çorba veya tavada kızartma olarak da kullanabilirsiniz.

Roka yemek istiyorsanız, hala yeşil ve taze olan roka yapraklarını seçin ve yemeden önce akan su ile iyice yıkayın. Bu, gıda zehirlenmesine neden olan bakteriyel kontaminasyonu önlemek için önemlidir.

Roka gerçekten sağlıklı ve besleyici bir besindir. Ancak unutmamalısınız ki sağlıklı ve fit bir vücuda sahip olmak için elbette sadece roka yaprağı tüketmek yeterli değildir. Yine de sağlıklı bir diyet yaşamanız, düzenli egzersiz yapmanız ve sigara içmemeniz gerekiyor.

Rokanın besin içeriği veya sağlığa faydaları hakkında hala sorularınız varsa bir doktora danışabilirsiniz.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found