Piyasada satılan pek çok süt çeşidi vardır ve bunlardan biri organik süttür. Birkaç çalışma, organik sütteki çeşitli besin türlerinin seviyelerinin normal sütten daha yüksek olduğunu kanıtlamıştır. Organik süt ve avantajları hakkında daha fazla bilgi edinmek için aşağıdaki açıklamaya bakın.
Organik süt, zararlı maddeler içermeyen süttür. Organik süt üreten inekler, çevresel sürdürülebilirliği ve hayvan refahını ön planda tutan çiftliklerde bakılmaktadır. Organik sertifikasyona sahip süt, Endonezya Ulusal Standardizasyon Ajansı tarafından yapılan özel gereksinimleri karşılamıştır.
Hafif, lezzetli ve ferahlatıcı bir tada sahip olan organik süt, çeşitli avantajları nedeniyle günlük besin alımını karşılamada bir seçenek olabilir.
Organik Süt İçmenin Önemi
Pek çok insan hala neden birçok beslenme uzmanının düzenli olarak süt içmeyi önerdiğini soruyor. Aşağıdaki nedenler:
1. Süt besin açısından zengindir
Sağlıklı kalabilmek için günlük beslenme ihtiyaçları karşılanmalıdır. Gıdaların besin alımını tamamlamak için süt tüketmeniz teşvik edilir çünkü süt çok iyi bir besin kaynağıdır. Enerji kaynağı olarak kalorilerden başlayarak, kalsiyum ve D vitamini kemikler için iyidir, bağışıklık sistemini güçlendiren selenyum, bu lezzetli beyaz içeceğin içerdiği kanser hücrelerinin büyümesini engellediğine inanılan besinlere kadar.
2. Süt kemik sağlığına iyi gelir
Süt, bol miktarda kalsiyum içeren bir içecektir. Daha önce de belirtildiği gibi, bu besinler kemik sağlığının ve gücünün korunmasında çok önemli bir rol oynamaktadır. Kalsiyum alımının olmaması, bir kişinin osteoporoz geliştirme riskini artıracaktır.
3. Süt yüksek kaliteli protein içerir
Protein içeren birçok yiyecek ve içecekten sütteki protein kalitesi en iyilerinden biridir. Bu besinler doku büyümesinde ve onarımında, kas fonksiyonunda ve dayanıklılıkta önemli bir rol oynar. Bir bardak sütte en az 8 gram protein vardır.
4. Süt bir karbonhidrat kaynağıdır
Sağlık Bakanlığı verilerine göre yetişkinlerin günde 350-390 gram karbonhidrat alması gerekiyor. Karbonhidrat eksikliği vücudun enerjisiz kalmasına neden olur.
Süt, besinlerden alınan karbonhidrat alımını tamamlamak için doğru seçim olabilir. Bir bardak sütte (yaklaşık 250 ml), yaklaşık 12 gram karbonhidrat alabilirsiniz.
5. Süt kalp fonksiyonunu koruyabilir
Süt aynı zamanda bir potasyum kaynağıdır. Bu besinler, kalp de dahil olmak üzere organların normal şekilde çalışmasını sağlamak için faydalıdır. Potasyum eksikliği sadece kalp hastalığı riskini değil, aynı zamanda yüksek tansiyon, felç ve kanser riskini de artırır. Hatta bazı araştırmalar potasyum eksikliğinin kısırlığa neden olabileceğini bulmuştur.
Organik Sütün Avantajları
Çeşitli araştırmalara göre, organik sütteki bazı besinler normal sütten daha yüksek seviyelere sahiptir. Onlardan bazıları:
Omega-3
Omega-3 yağ asitleri, gözler, kalp ve beyin dahil olmak üzere vücudun çeşitli organlarının sağlığının korunmasında önemli bir rol oynar. Ek olarak, bir çalışma yeterli miktarda omega-3 alımının anksiyete bozuklukları ve depresyon gibi zihinsel bozuklukların riskini de azaltabileceğini göstermektedir.
Demir
Yeterli demir alımı vücudun kolayca yorulmamasını sağlar. Ek olarak, bu besinler kasları güçlendirebilir ve vücudun enfeksiyonlara karşı direncini artırabilir. Bir çalışma, demirin konsantrasyonu iyileştirebileceğini bile kanıtlıyor. Demir eksikliği, odaklanmanızı ve anemi yaşamanızı zorlaştıracaktır.
E vitamini
E vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirirken, sağlıklı gözlerin ve cildin korunmasında rol oynar. Bu besin aynı zamanda antioksidan özelliklere de sahiptir.
Organik sütün daha yüksek düzeyde çeşitli besin maddelerine sahip olmasının yanı sıra daha hijyenik ve daha kaliteli olduğuna inanılmaktadır. Normal sütle karşılaştırıldığında, organik süt üretim süreci daha sıkıdır. Pestisitlerden korunması gereken sığır gıdalarından üretim sahasının temizliğine kadar organik sertifika alabilmek için yerine getirilmesi gereken özel şartlar vardır.
Avantajları olmasına rağmen, belirli koşullara sahip kişilerde sütün alerjiye veya laktoz intoleransına neden olma potansiyeli vardır. Sütün türünü ve sağlık durumunuza göre önerilen tüketim dozunu öğrenmek için doğrudan bir beslenme uzmanına danışın.
