Ev yemeklerinin restoran yemeklerine göre hem sağlık, hem temizlik hem de maliyet açısından birçok avantajı vardır. Elde edebileceğiniz ev yemeklerinin avantajlarının neler olduğunu daha net bir şekilde öğrenmek için aşağıdaki makaleye bakın.
Yediğiniz yiyeceklerin sağlığınız üzerinde büyük etkisi vardır. Sağlıklı yiyecekler vücudun besin ihtiyacını karşılamalı, sağlıklı malzemelerle hazırlanmalı ve sağlıklı bir şekilde pişirilmelidir. Bütün bunları evde yemek yiyerek elde etmek, restoran yemeklerinden daha kolay olacaktır.
Ev yemeklerinin restoran yemeklerine göre avantajları
Ev yemeklerinin restoran yemeklerine göre avantajlarından bazıları şunlardır:
1. Baharatların bileşimini ve beslenme ihtiyaçlarını ayarlamak daha kolaydır
Yemek pişirmede baharat kullanımı sağlığınızı etkileyebilir. Evde yemek pişirerek, kullanılan yiyecek ve baharat türünü kontrol edebilirsiniz.
Örneğin, yüksek tansiyonunuz varsa, tuzu ve MSG'yi azaltabilirsiniz. Şeker hastası olanlarınız için, yemek pişirirken şeker alımını azaltabilirsiniz.
Sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek istiyorsanız, evde kendiniz pişirerek besin alımınızı vücudunuzun ihtiyaçlarına göre daha kolay ayarlayabilirsiniz. Restoran mutfağı, özellikle fast food restoranları, genellikle ev yemeklerinden daha fazla yağ, kalori, yağ, şeker, tuz içerir.
2. Gıda hijyenini sağlayabilir
Her ne kadar lüks ve çekici görünse de restorandaki yemeklerin temizliğini hem mutfağın temizliğinden, hem kullanılan araçlardan, sunuma kadar her zaman sağlayamazsınız.
Evdeyken bulaşıkların temizliğini sağlayabilirsiniz. Örneğin, bakteri bulaşmasını önlemek için iyice yıkanan sebzeler veya meyveler E. koli ve Salmonella.
3. Kendi pişirme yönteminizi seçebilirsiniz
Evde yemek pişirmenin bir sonraki avantajı, daha sağlıklı yiyecekler elde etmek için yiyecekleri kendi işleme yönteminizi seçebilmenizdir. Örneğin daha sağlıklı yağlar kullanabilir ya da yemeklerinizi buharda ya da ızgara yaparak daha az yağ kullanabilirsiniz.
4. Bölümü gerektiği gibi ayarlayabilir
Birçok restoran, alıcıları çekmek için büyük porsiyonlu yemekler sunar. Aslında porsiyon, ihtiyacınız olan yiyecek bölümünden çok daha fazla olabilir.
Peki, evde yemek pişirerek yemeğin porsiyonunu ve kalori miktarını ihtiyaçlarınıza göre ayarlayabilir, böylece ideal kilonuzu koruyabilir ve obeziteyi önleyebilirsiniz. Daha kolay hale getirmek için, yemeğin besin değeri ve kalorisi hakkında bilgi içeren tarif talimatlarını takip edebilirsiniz.
Ev yemekleri ile karşılaştırıldığında, restoranda yemek pişirme gerçekten daha pratik, hızlı, birçok seçeneğe sahip ve çeşitli lezzetleri var.
Ancak restoran pişirmenin dezavantajı, nasıl yapıldığını ve nasıl pişirileceğini, içerdiği besin maddelerini, kullanılan malzemeleri ve yemeğin temizliğini bilmemenizdir.
Güvenli ve Sağlıklı Bir Restoran Seçmenin İpuçları
Evde yemek yapmaya vaktiniz yoksa endişelenmeyin. Güvenli ve sağlıklı bir restoran seçmek için şu ipuçlarını takip ederek ev dışında yemek pişirmenin keyfini çıkarabilirsiniz:
- Çok çeşitli sağlıklı, taze ve az yağlı yemek menüleri sunan bir restoran seçin.
- Her zaman temizliği koruyan bir restoran seçin. Bu, masanın, zeminin, el yıkama alanının ve yemek kaplarının temizliğinden görülebilir.
- Ziyaret ettiğiniz restoranın devletten bir işletme ruhsatına ve yerel sağlık ofisinden bir sanitasyon sertifikasına sahip olduğundan emin olun.
- Restoranın temiz banyolar ve pürüzsüz sıhhi giderler gibi iyi bir sanitasyon sistemine sahip olduğundan emin olun.
- Restoranda fareler, hamamböcekleri veya diğer böcekleri fark ederseniz, bir restoranda yemek yemeyi yeniden düşünün.
İster evde yemek yapın ister restoranda yemek yiyin, her zaman dengeli bir besin alımını karşılamaya çalışın.
Düzenli olarak ev yapımı yemekler yemeye başlamak istiyor ancak hala ihtiyacınız olan besin ve kalori miktarı konusunda kafanız karışıyorsa, bir beslenme uzmanına danışmaktan çekinmeyin.
