Aile

Salata Yemenin Sağlıklı Yolları

Salata olarak bilinir sağlıklı yiyecek birçok fayda sağlamak içinvücut. Yine de, yol yanlışsa salata yemek de sağlıksız olabilir. Salata seçiminde ve hazırlanmasında dikkat edilmesi gereken birkaç önemli nokta vardır.böylece maksimum fayda ve riskleronun kaçınılabilir.

Salata, ağırlıklı olarak meyve veya sebzelerden yapılan ve genellikle çiğ olan bir yemek türüdür. Salata yemek vücudumuzun ihtiyaç duyduğu vitamin, mineral ve lif alımını sağlayabilir. Bu çeşitli besinlerin günlük ihtiyaçlarının karşılanması ile kalp, akciğer ve karaciğer hastalıkları, sindirim bozuklukları, felç, obezite, katarakt, makula dejenerasyonu ve kanser riskimiz azaltılabilir.

Ayrıca salatalarda çiğ sebze ve meyve yemek de ruh sağlığını koruyabilir ve ruh halini iyileştirebilir. mod.

Salata Yeme Riskleri

Sebze ve meyve yemek şiddetle tavsiye edilse de, dikkatli olmanız gerekir. Bazen çiğ meyve ve sebzeler zararlı mikroplar taşır. Salmonella, Listeria, ve E. koli, gıda zehirlenmesine neden olabilir.

Hamile kadınlar, yaşlılar ve kemoterapi gören, kortikosteroid ilaçlar alan veya bağışıklık sistemini baskılayan ilaçlar alan hastalar enfeksiyona daha duyarlıdır, bu nedenle çiğ salata yemekten kaçınmak en iyisidir.

Ondan başka, pansumanlar veya mayonez gibi salata sosu, ahır sosu, mavi peynir, veya Bin Adalar; ve soslar peynir, domuz pastırması, fasulye, patates veya kıtır ekmek gibi salatalar salatadaki kalori sayısını artıracaktır. Bol katkılı salata yemek pansumanlar ve soslar kilo alımına neden olabilir.

mayonez ve pansumanlar Salatalar çok miktarda doymuş yağ, kalori ve tuz içerir. Örnek vermek gerekirse, bir yemek kaşığı mayonez yaklaşık 94 kalori ve 10.3 gram yağ içerirken, bir yemek kaşığı sos Bin Adalar yaklaşık 60 kalori ve 5.5 gram yağ içerir.

Sağlıklı Salata Nasıl Yapılır?

Tükettiğiniz salatanın maksimum fayda sağlaması ve aslında hastalığa neden olmaması için dikkat edilmesi gereken birkaç önemli nokta vardır:

1. Sebze ve meyve seçimi

Salata malzemeleri için kusurlu görünmeyen taze meyve ve sebzeleri seçin. Meyve veya sebze parçalara ayrılmışsa, soğuk saklanmış veya buz üzerine yerleştirilmiş olanı seçin. Sebze ve meyveleri et, balık ve Deniz ürünleri bir alışveriş sepeti veya çanta içinde çiğ.

2. Temizlik sebze ve meyve

Meyve ve sebzeleri akan suyun altında elinizle ovalayarak yıkayın, kiri ve yapışan toprağı temizleyin. Gerekirse, salatalık veya kavun gibi sert meyve ve sebzelerin kabuklarını fırçalamak için bir fırça kullanın. Deforme olmuş görünen meyve ve sebze parçalarını kesin ve atın. Marul ve lahana için dış yaprakları çıkarın.

3. Ksalata yaparken temizlik

Salata yapmadan önce ve sonra ellerinizi ve kesme tahtaları ve tezgahlar dahil mutfak gereçlerini yıkayın. Amaç, salatanın zararlı mikroplarla kirlenmesini önlemektir. Sebze ve meyveleri işlemek için et işlemede kullanılanlardan farklı kesme tahtaları, bıçaklar ve pişirme gereçleri kullanın.

4. Depolama

Soyulmuş veya kesilmiş meyve ve sebzeler temiz kaplara konulmalı ve hemen buzdolabında 2 saatten az, hava sıcaklığı çok sıcaksa (>32°C), salata ise 1 saatten az saklanmalıdır. hemen tüketilmez. Bakteri bulaşmaması için salatası çiğ etin yanına koymayın.

5. Malzemeler ve pansumanlar salata

Sınır miktarı soslar peynir, salam, sosis gibi salatalar, jambon, veya kuru ekmek; mayonez miktarı ve pansumanlar, olarak ahır sosu, mavi peynir ve Bin Adalar salatalara eklenir.

NS pansumanlar sağlıklı salata, kullanın balzamik sirke, yoğurt veya Sirkesirke veya limon suyunun zeytinyağı ile karışımı olan veya kanola. Salatalara lezzet katmanın yanı sıra yağ eklemek, A, D, E ve K vitaminleri gibi yağda çözünen vitaminlerin emilmesine yardımcı olabilir.

Bazı riskleri olmasına rağmen, sağlığa birçok faydası olduğu için salata yemek yine de şiddetle tavsiye edilir. Yukarıdaki yöntemleri uygulayarak salata yeme riskinin önüne geçilebilir. Karışım hakkında daha fazla bilgi almak ve sağlık durumunuza göre nasıl sağlıklı salata yapacağınızı öğrenmek için bir beslenme uzmanına danışmaktan çekinmeyin.

Tarafından yazılmıştır:

Dr. Michael Kevin Robby Setyana

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found