Mantar, Endonezya'daki en popüler gıda bileşenlerinden biridir. Mantar, yemesi lezzetli olmasının yanı sıra, sağlığa iyi gelen çeşitli besinleri de içerir. Ancak mantarlar bebekler tarafından tüketilebilir mi?
Mantarlar çok çeşitli şekil ve dokulara sahiptir. Bu bileşenin hazırlanması kolaydır ve genellikle çorbalar, tavada kızartılmış sebzeler veya makarnalar gibi diğer yemeklerle birleştirilir. Tuzlu ve lezzetli tadı, mantarları yemek suyu olarak da sıklıkla kullanılmasını sağlar.
Bebeklerde Mantar Tüketiminin Güvenliği
Mantar sevinci bebekler tarafından da hissedilebilir, bilirsin, Çörek. Anneler bu besin açısından zengin gıdaları tamamlayıcı gıdalar olarak işleyebilirler. Ancak mantar servis etmeden önce bebeğinizin 10-12 aylık olmasını beklemeniz gerekir.
Mantar potasyum açısından zengindir. Bu besinler kas gelişimini destekleyebilir, beyin sinir hücrelerini besleyebilir ve küçük çocuğunuzun kalp ritmini koruyabilir. Potasyum ayrıca vücuttaki sıvı dengesini düzenlemede rol oynar, böylece kan basıncını sabit tutabilir.
Yüksek potasyumlu bir diyetle tamamlayıcı gıdalar sağlamak, çocuğunuzun daha sonraki yaşamlarında böbrek taşı ve osteoporoz gibi sağlık sorunları geliştirme riskini de azaltabilir.
Bazı mantar türleri de iyi D vitamini kaynaklarıdır. Bu vitaminin güçlü kemikler ve dişler oluşturmada önemli bir rolü vardır. D vitamini eksikliği, kemik büyüme anormalliklerine neden olabilen raşitizm geliştirme riskini artırabilir.
Bu içeriklere ek olarak mantarlar, bebeğin büyümesini ve gelişimini destekleyen demir, selenyum ve lif gibi iyi besinler de içerir.
Mantarların MPASI Olarak İşlenmesi İçin İpuçları
Mantarlar, geleneksel pazarlarda veya süpermarketlerde kolayca bulunabilir. Düğme mantarları, shitake mantarları, maitake mantarları, istiridye mantarları, portobello mantarları ve enoki mantarlarına kadar birçok satılık mantar türü vardır.
Ancak mantarları katı gıda olarak satın almadan ve işlemeden önce aşağıdaki hususlara dikkat etmeniz gerekir:
- Hala sağlam ve temiz olan mantarları seçin. Nemli, ıslak, yapışkan veya sert mantarları satın almaktan kaçının.
- Mantarları işlemeden önce ellerinizi yıkayın.
- Mantarları akan su altında iyice yıkayın.
- Mantarları soteleyerek veya ezerek işleyin. Eklenen lezzet için zeytinyağı, sarımsak ve bir tutam tuz ekleyin.
- Mantarları bitene kadar pişirdiğinizden emin olun.
- Mantarları ıspanak, yeşil fasulye, patates veya diğer sağlıklı yiyeceklerle servis edin.
- İşlenmemiş mantarları kapalı bir kapta saklayın ve 5 güne kadar buzdolabında saklayın.
Mantarlar, bebek sağlığı için iyi bir tamamlayıcı gıda seçimi olabilir. Bununla birlikte, beslenme ihtiyaçlarının karşılanması için küçük çocuğunuza başka sağlıklı yiyecekler ve anne sütü vermeye devam ettiğinizden emin olun.
Ayrıca küfün bazı çocuklarda alerjiyi tetikleyebileceğini lütfen unutmayın. Çocuğunuz mantar tükettikten sonra kızarıklık, kaşıntı, dudak ve yüz şişmesi, öksürük, ishal ve nefes almada zorluk gibi alerji belirtileri yaşıyorsa hemen doktora götürün evet Bun.
