COVID-19'daki Ageusia, tat alma duyusunun kaybı ile karakterizedir. Tehlikeli bir semptom olmamasına rağmen, ageusia, hastaların tüketim için uygun yiyecekleri tanımasını zorlaştırabilir ve iştah azalması nedeniyle beslenme yetersizliği riski altındadır.
Ageusia, tat alma duyusunun tamamen kaybolduğu bir durumu tanımlayan bir terimdir. Bu, bunu yaşayan kişilerin tükettikleri yiyecek veya içeceklerden hiçbir tat alamamalarına neden olur.
Şimdiye kadar, birkaç çalışma, ageusia'nın genellikle Corona virüsü enfeksiyonunun baş ağrısı, ateş ve öksürük gibi ilk semptomlarının ortaya çıkmasından sonraki 4. günde ortaya çıktığını göstermiştir.
Ageusia genellikle 7-21 gün içinde azalır. Bununla birlikte, COVID-19 hastasının iyileştiği ilan edilse bile bu semptomlar devam edebilir.
Ageusia, Corona virüsü ile enfekte olmanın yanı sıra, alım eksikliği gibi başka sağlık sorunları olan kişiler tarafından da yaşanabilir. çinko, diyabet, Crohn hastalığı veya hipotiroidizm.
COVID-19'da Ageusia'nın Nedenleri
Şimdiye kadar, COVID-19'lu hastalarda ageusia'nın nedeni kesin olarak bilinmemektedir. Ancak bu durumun ACE2 (anjiyotensin dönüştürücü enzim 2) ağız boşluğunun her yerinde, özellikle dilin yüzeyinde bulunabilir.
ACE2'nin rollerinden biri, dilin farklı tat türlerini tanımasına yardımcı olmaktır. Ancak öte yandan bu enzime Corona virüsünün vücuda giriş kapısı da denilmektedir.
Bunun nedeni Corona virüsünün ACE2'ye bağlanarak insan vücuduna bulaşmasıdır. Bu bağlanma işlemi, dil üzerindeki tat hücrelerine zarar verir ve böylece dil, tatları tanıma yeteneğini kaybeder.
Ek olarak, yaşlanmanın bir başka olası nedeni, Corona virüsünün burun boşluğundan vücuda girmesi nedeniyle COVID-19 hastalarında koku alma duyusunun işlevinin kaybıdır.
Koku duyusu tüketilen gıdanın aromasını algılayamadığında, tat duyusunun da gıdanın tadını tanıması zor olacaktır. COVID-19'lu bazı kişilerin aynı anda ageusia ve anosmia yaşamasının nedeni budur.
Ageusia Yaşarken Yiyecekler Nasıl İşlenir?
Ageusia aslında COVID-19'un tehlikeli olmayan semptomlarından biri olarak sınıflandırılıyor. Bununla birlikte, tadı tespit etmede tat alma duyusunun kaybı, COVID-19 hastalarının hala tüketime uygun gıdaları tanımakta zorluk çekmesine neden olacaktır.
Bu durum, özellikle hasta kendini izole ediyor ve kendi yemeğini hazırlıyorsa, mikroplarla kontamine olmuş gıdaları yanlışlıkla tüketmesi nedeniyle COVID-19 hastalarını zehirlenme riskine sokar.
Aşağıdakiler, COVID-19'dan muzdaripseniz ve ageusia yaşıyorsanız, gıda işlemeye yönelik bir kılavuzdur:
- Kullanımdan önce ve sonra ellerinizi, mutfak aletlerini ve mutfak gereçlerini sabun ve akan su kullanarak yıkayınız.
- Yiyecekleri pişirmeden önce temizleyin.
- Et, tavuk, deniz ürünleri veya rengi ve dokusu değişmiş sebzeler gibi yiyecekleri pişirmekten kaçının.
- Özellikle et, tavuk, yumurta ve deniz ürünleri pişirirken malzemelerin eşit şekilde pişirildiğinden emin olun.
Paketli yiyecekler yemek istiyorsanız, son kullanma tarihlerinin geçmediğinden emin olun. Paketlenmiş yiyecek veya içecekler de kapağı açıldıktan hemen sonra tüketilmelidir. Kalanlar varsa, buzdolabında saklayın.
Ayrıca et ve balık gibi kolay kontamine olan çiğ gıda maddeleri ayrı ayrı depolanmalıdır. dondurucu. Bu önemlidir çünkü bakteriler çiğ yiyeceklerden kolayca geçebilir ve pişmiş yiyecekleri kirletebilir.
Ageusia Yaşarken İştah Nasıl Artırılır
Yiyecekleri işlemek sadece zor olmakla kalmaz, aynı zamanda ageusia, COVID-19 hastalarının yiyecek iştahının olmamasına da neden olabilir. Aslında, Corona virüsü enfeksiyonuyla mücadelede vücudun bağışıklığını artırmak için besleyici gıda alımı çok gereklidir.
Ageusia yaşarken iştahı artırmak için COVID-19 hastaları, yemek pişirmeyi daha çekici hale getirmek için parlak renkli gıda malzemeleri kullanmak veya istenen veya tercih edilen yiyecekleri yemeyi seçmek gibi çeşitli yollar deneyebilir.
Bu arada, ageusia şikayetlerine koku duyusu kaybı eşlik etmiyorsa, güçlü aromalı otlar veya baharatlar besine karıştırılarak beyne tüketilen yiyeceğin tadını hatırlaması için uyarılabilir. Böylece iştah da artabilir.
COVID-19'daki Ageusia tehlikeli bir semptom değildir. Bununla birlikte, özellikle iştahınızı kaybetmenize ve kilo vermenize ve hatta yetersiz beslenmenize neden olduysa, bu durum da göz ardı edilmemelidir. Bu nedenle, bunu yaşarsanız bir doktora danışın.
