Bu meyve küçük olmasına rağmen, siyah kuş üzümü sağlık yararları çok büyüktür. Siyah kuş üzümü içindeki çeşitli besin içeriği, yalnızca dayanıklılığı korumak için değil, aynı zamanda vücudun çeşitli organlarının işlevini sürdürmek için de iyidir.
Frenk üzümü (kaburga zenci) Avrupa'dan gelen bir meyvedir. Bu bitki nemli toprakta gelişebilir. Sadece siyah rengiyle bilinen bu meyvenin kırmızı, pembe ve beyaz gibi başka renkleri de var.
Renkleri farklı olsa da sağladıkları besin ve faydalar aynı kalır. Frenk üzümü meyvesi, doğrudan tüketilebilmesinin yanı sıra, genellikle reçel, jöle, dondurma gibi çeşitli ürünlere, turta veya turta doldurmaya kadar işlenir.
Çeşitli Frenk Üzümü Besinleri
100 gram siyah frenk üzümü yaklaşık 60 kalori içeriyordu. Siyah frenk üzümü ayrıca aşağıdaki besin maddelerinin çeşitliliğini içerir:
- A vitamini, B vitamini, C vitamini ve E vitamini dahil olmak üzere vitaminler
- Lif
- Karbonhidrat
- Protein
- Potasyum
- Fosfor
- Kalsiyum
- Sodyum
- Magnezyum
- Demir
Ayrıca frenk üzümü meyvesinin antosiyaninler ve flavonoidler gibi antioksidanlarda da yüksek olduğu bilinmektedir.
Frenk Üzümü Meyvesinin Çeşitli Faydaları
Bu ekşi tadı olan meyve, çeşitli sağlık yararları sağlayabilir. Siyah kuş üzümü faydalarından bazıları şunlardır:
1. Vücudun bağışıklığını güçlendirin
Mevcut COVID-19 salgını sırasında, güçlü bir bağışıklık sistemini korumak kesinlikle yapılması gereken önemli bir şeydir. Bu nedenle, her zaman besleyici yiyecekler yemeniz önerilir.
Tüketebileceğiniz bir yiyecek seçeneği siyah frenk üzümüdür. Bunun nedeni, siyah kuş üzümünün bağışıklık sistemini güçlendirebilecek birçok antioksidan ve C vitamini içermesidir.
2. İltihabı hafifletir
Vücuttaki iltihaplanma genellikle ağrı ve şişlik gibi çeşitli semptomlara veya şikayetlere neden olabilir. Siyah frenk üzümü yağı özündeki gama linolenik asit veya GLA içeriğinin iltihaplanma semptomlarını hafiflettiği bilinmektedir.
Aslında, birkaç çalışma, GLA'nın romatoid artrit gibi belirli hastalıkların neden olduğu iltihaplanma semptomlarını hafifletmede etkili olduğunu göstermiştir.
3. Kolesterol seviyelerini düşürür
Siyah kuş üzümü, vücuttaki kolesterol seviyelerini düşürmek için iyi olan lif ve antioksidanlar içerir.
Ek olarak, bu iki bileşen, felç ve kalp hastalığı gibi kardiyovasküler hastalıklara yol açabilen kan damarlarında (ateroskleroz) kolesterol birikmesini önlemek için de iyidir.
4. Kan basıncını kontrol edin
Siyah kuş üzümü içindeki potasyum ve antioksidanların içeriği, bu meyveyi kan basıncını kontrol etmek için tüketim için iyi yapar. Potasyum, kan basıncını sabit tutmada rol oynayan bir mineraldir.
Bununla birlikte, sabit kan basıncını düşürmek ve korumak için, örneğin tuz alımını sınırlandırarak, düzenli egzersiz yaparak, stresi azaltarak ve yeterince dinlenerek sağlıklı bir yaşam tarzı yaşamanız da tavsiye edilir.
5. Göz sağlığını koruyun
Siyah kuş üzümü, A vitamini, C vitamini ve göz sağlığının korunmasında önemli bir rol oynayan flavonoidler, lutein, zeaksantin ve antosiyaninler gibi antioksidanlar bakımından zengindir.
Çeşitli araştırmalar, siyah kuş üzümü de dahil olmak üzere antioksidanlar ve vitaminler açısından zengin meyvelerin tüketilmesinin, katarakt ve makula dejenerasyonu gibi göz hastalıkları geliştirme riskini azalttığını göstermiştir.
6. Pürüzsüz sindirim
Siyah kuş üzümü içindeki lif ve su içeriğinin, sindirim sağlığını ve sindirimi korumaya iyi geldiği bilinmektedir. Bu etki, siyah frenk üzümünü kabızlığı önlemek ve tedavi etmek için faydalı kılar.
Sadece bu değil, bazı araştırmalar siyah kuş üzümünün prebiyotik bir etkiye sahip olduğunu ve bu nedenle gastrointestinal sağlığı ve işlevi korumak için iyi olduğunu da belirtiyor.
Frenk üzümü tüketmek istediğinizde önce temizlemeyi unutmayın. Daha sonra kuş üzümünü sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketebilir ya da zevkinize göre tatlılara ve çeşitli yemeklere dönüştürebilirsiniz.
Siyah frenk üzümü sayısız faydası olmasına rağmen, sağlıklı bir vücuda sahip olmak sadece bu meyveyi yemek için yeterli değildir. En önemli anahtar, sağlıklı ve besleyici yiyecekler yemek ve düzenli egzersiz yapmaktır.
Siyah frenk üzümü faydaları hakkında hala sorularınız varsa veya siyah frenk üzümü özü içeren bir takviye kullanmak istiyorsanız, önce bir doktora danışabilirsiniz.
