Karabiberin Faydaları Mikroplar ve Hastalıklarla Mücadele Ediyor

Karabiberin hepimizin bildiği faydalarından biri de yemek pişirmede baharat olarak kullanılmasıdır. Ancak bu baharatlı yemeği yapmak için kullanılan malzemelerin yüzyıllar öncesinden beri geleneksel ilaçlar olarak da bilindiğini kim düşünebilirdi?.

Karabiber az miktarda karbonhidrat, kalori, A ve K vitaminleri, kalsiyum, potasyum ve yüksek antioksidanlar içerir. Karabiber veya yaygın olarak bilinen karabiber bitkinin olgunlaşmamış meyvesidir piper zenci hangi kurutuldu. Karabiberin yemeklik baharat olarak kullanılmasının yanı sıra mide ağrısı, uyuz, mide bulantısı, şeker hastalığı, hipertansiyon gibi bazı hastalıkları, enfeksiyonlara karşı rahatlatmak için geleneksel tıp olarak da sıklıkla kullanıldığı ortaya çıktı.

Karabiberin Sağlığa Faydalarının İncelenmesi

Karabiberin bilmeniz gereken sağlık yararlarından bazıları şunlardır:

• Anti-inflamatuar olarak davranır

  Karabiberin sağlık için potansiyel faydalarından biri, bir anti-inflamatuar ajan olmasıdır. Bunun nedeni, karabiberde bulunan piperin bileşiklerinin iltihabı hafifletme kabiliyetine sahip olması ve yüksek antioksidanlar içermesidir.

• Yetenekli Enfeksiyonla savaş

  Karabiberin bir diğer faydası da antibakteriyel özelliklere sahip olmasıdır. Bir araştırma, karabiber yağının bakterilerle savaşmaya yardımcı olabileceğini ortaya koydu. E. koli kontamine gıdalar yoluyla enfeksiyona neden olabilecek. Ayrıca karabiber yağı bakteriyel enfeksiyonlarla da savaşabilir. Stafilokok ciltte çıban nedenleri.

• Grip semptomlarını hafifletir

  Karabiberin faydaları, grip semptomlarını giderici olarak da elde edilebilir. Karabiberin baharatlı tadı, doğal bir dekonjestan görevi görür ve solunum yollarını temizlemek için mukus oluşumunu uyarır.

• Kan şekeri seviyelerini koruyun

  Tip 2 diyabetli kişilerde yapılan klinik araştırmalar ayrıca karabiberde bulunan piperin ve zerdeçaldaki curcumin maddesinin eklenmesinin kan şekeri düzeylerini kontrol etmede iyi bir etkiye sahip olduğunu ve karaciğerdeki iltihabı baskılayabildiğini gösteriyor.

• Yaşlılarda yutma zorluğunun üstesinden gelmek

  Yaşlılarda yiyecekleri yutma güçlüğü genellikle zatürre gibi ciddi sorunlara neden olur. Neyse ki araştırmalar, karabiber yağının ürettiği aromanın, vücudun yiyecekleri yutma refleksini uyarabildiğini gösteriyor. Bu, inme sonrası hastalar gibi yutma güçlüğü çeken yaşlılar için iyi bir haber. Karabiber yağının ürettiği doğal aromayı basitçe teneffüs etmek, yutma kas refleksini uyarmaya zaten yardımcı olabilir.

• Mide iltihabını ve enfeksiyonunu önleyin

  Karabiberin faydaları geleneksel olarak mide rahatsızlıklarının semptomlarını tedavi etmek için kullanılır. Daha fazla araştırma, karabiberin mide duvarının astarını iltihabın etkilerinden koruyabilen ve hatta bakteri üremesini baskılayabilen maddeler içerdiğini gösteriyor. H. pilori enfeksiyona ve mide ülserine neden olabilir. Bununla birlikte, mide enfeksiyonlarının üstesinden gelmede bitkisel bir ilaç olarak karabiberin faydalarını belirlemek için daha fazla klinik araştırmaya ihtiyaç vardır.

• Tümörleri ve kanseri kontrol etmeye yardımcı olun

  Laboratuvarda yapılan bir araştırma, karabiberde bulunan piperinin kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebildiğinin düşünüldüğünü ortaya koydu. Karabiberdeki piperin maddesi, serbest radikallerin etkilerini azaltarak ve iltihabı bastırarak çalışır, böylece kanser hücrelerinin büyümesi engellenebilir. Bununla birlikte, karabiberin kanseri önlemedeki faydalarını kanıtlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Ayrıca karabiberin diğer faydalarının bronşit, sıtma ve kolera tedavisinde de etkili olduğu düşünülmektedir. Bununla birlikte, karabiberin bu durumların tedavisinde etkinliğine dair kesin bir tıbbi kanıt yoktur.

Karabiberin sağlık için pek çok potansiyel faydası göz önüne alındığında, bu gıda tatlandırıcı bileşenine çok fazla karşı olmamalıyız. Ancak karabiberi normal sınırlar içinde kullandığınızdan emin olun ve özellikle hamileler için düşük yapma potansiyeline sahip olduğundan çok fazla kullanmayın. Karabiberin sağlığa faydalarından yararlanmadan önce mutlaka bir doktora danışın.