Öğle yemeği satın almaktan bıktıysanız veya sık sık kafanız karıştıysa an Eğer seçim yapmak isterseniz, kendi öğle yemeğinizi evden yapmayı deneyebilirsiniz. Yemek menusu öğleden sonra zevkinize göre ayarlanabildiği gibi sağlığınıza da uygun.
Öğle yemeğini evden getirmenin avantajları vardır. Paradan tasarruf etmenin yanı sıra, bir öğle yemeği menüsü planlamak ve bunu evde kendiniz yapmak da yiyeceklerden aldığımız besin alımını koruyabilir.
Çeşitli Tavsiye Edilen Sağlıklı Öğle Yemeği Menüsü
İyi beslenme ve beslenmeyi sürdürmek, vücudunuzu sağlıklı tutmak için önemlidir. Kendiniz pişirirken, yemeğe dahil edilen baharatların türünü ve seviyesini ayarlayabilirsiniz. Bu, özellikle belirli gıdalara alerjisi olan veya yüksek kolesterol, yüksek tansiyon, kalp hastalığı veya diyabet gibi bir diyet programı uygulayanlarınız için çok önemlidir.
Sağlıklı bir öğle yemeği menüsü hazırlama konusunda hâlâ kafanız karıştıysa, işte uygulayabileceğiniz bazı tarifler:
Sebze Çorbası Tarifi İçindekiler:
- 1 litre su, kaynatın
- 1 orta boy soğan, dilimlenmiş
- 2 havuç, doğranmış
- 3 sap kereviz, dilimlenmiş
- 400 gram doğranmış domates
- 80 gram nohut
- 1½ yemek kaşığı domates salçası
- 80 gram bezelye
- 50 gram makarna
- Pırasa
- Tatmak için biber ve tuz
- yemek kaşığı bitkisel yağ
Nasıl yapılır:
- Yağı büyük bir tencerede ısıtın. Soğanları, havuçları, yeşil soğanları ve kerevizi ekleyin. Cızırdayana kadar soteleyin. Ocağın ısısını azaltın ve kapağını kapatın ve beş dakika kaynamaya bırakın.
- Domates, su, salça, nohut ve donmuş bezelye ekleyin.
- Makarna, tuz ve karabiberi ekleyin. 15 dakika veya makarna pişene kadar pişirin.
Sebze çorbası, sağlıklı bir diyetin gereksinimlerini fazlasıyla karşılar, çünkü bir öğünde birçok sebze türü bulunur. Her porsiyon, yaklaşık 1.9 gram olan düşük yağ içeriğine sahip 78 kcal içerir. Ayrıca bu menü vejetaryenler için de uygundur.
rlimonlu tavuk tarifi İçindekiler:
- 2 kemiksiz ve derisiz tavuk göğsü
- 1 küçük soğan, dilimlenmiş
- 1 su bardağı et suyu
- limon, kabuğu rendeleyin ve suyunu sıkın
- 6 mantar, dilimlenmiş
- 1 yemek kaşığı dilimlenmiş kereviz
- Tatmak için tuz, karabiber ve dereotu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Nasıl yapılır:
- Tavuğu altın kahverengi olana kadar kızartın, bir kenara koyun.
- Soğanları ve mantarları soteleyin, suyu ekleyin. Isıyı azaltın, ardından rezene ekleyin.
- Rendelenmiş limon kabuğu rendesi, kereviz, limon suyu ve karabiberi ekleyin. Su yarı yarıya azalana kadar kaynatın.
- Tavuğu tencereye koyun. 15-20 dakika tavuk pişene kadar pişirin.
Bu menü yüksek proteinli yemek menülerinden biridir ancak yine de aşırı yağ içeriği yoktur. Bir porsiyonda 39,8 gram protein ile sadece 9,7 gram yağ içeriği ile 292 kcal enerji alabilirsiniz.
Köri Yumurtalı Sandviç Tarifi İçindekiler:
- 2 haşlanmış yumurta, doğranmış
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı doğranmış kırmızı dolmalık biber
- çay kaşığı köri tozu
- 2 dilim kepekli ekmek, kızarmış
- bir fincan taze ıspanak
- Tatmak için biber ve tuz
Nasıl yapılır:
- Yumurta, yoğurt, kırmızı biber, köri tozu, tuz ve karabiberi küçük bir kapta pürüzsüz olana kadar karıştırarak birleştirin.
- Kepekli ekmek, ıspanak ve yumurta karışımını düzenleyin. Sandviçler servise hazır.
Doğal köri baharatları bu menünün ana maddesine antioksidan bileşikler ekleyebilir. Sadece bir fincan köri yumurtalı sandviç ile 410 kalori enerji elde edersiniz.
Bir beslenme uzmanı, evden öğle yemeği getirmenin, vücudunuza girenleri tam olarak kontrol etmenizi sağladığını söylüyor. Bu nedenle, öğle yemeği menünüzde yaratıcı olmaktan çekinmeyin veya yukarıdaki sağlıklı ve besleyici menü örneklerini deneyin. Gerekirse, durumunuza uygun menüyü öğrenmek için bir beslenme uzmanına danışın.
