Garama dili veya sodyum vücut için birçok faydası vardır. Teancak fazla olursa tuzsağlık sorunlarına neden olabilir. Bu nedenle, önemli düşük bir diyet benimsemek tuz güvenli yani oran sodabenum vücutta çok düşük değil.
Çok yüksek tuz alımı, hipertansiyona neden olma riski altındadır ve bu da kalp sorunlarına ve felce neden olabilir. Düşük tuzlu bir diyet uygulayarak bu hastalıkların riskini azaltabilirsiniz. Ancak tuz eksikliği de iyi değildir. Bu nedenle, düşük tuzlu bir diyet doğru bir şekilde yapılmalıdır.
Çeşitli Düşük Tuzlu Diyet İpuçları
Yetişkinler için maksimum sodyum alımı günde 2,4 gramdır. Bu miktar bir çay kaşığı tuza eşittir. 4-10 yaş arası çocuklarda ise günlük maksimum sodyum alımı 1-2 gram civarındadır.
Vücudunuzdaki tuz seviyelerini kontrol altında tutmak için aşağıdaki güvenli düşük tuzlu diyet ipuçlarını uygulayabilirsiniz:
1. Sebze ve meyve tüketimini artırın
Domates, havuç, ıspanak, brokoli, kereviz, marul, soğan, elma, portakal, misket limonu, muz gibi sodyum içeriği düşük sebze ve meyvelerin tüketimini artırabilirsiniz.
2. Az tuzlu yiyecek ve içecek ürünleri seçin
Yiyecek veya içecek satın alırken, tuzu az olan ürünleri tercih edin. Sodyum içeriğini satın aldığınız yiyecek veya içeceğin ambalajında görebilirsiniz. Genellikle düşük tuzlu ürünler, porsiyon başına 140 mg'ın altında bir sodyum miktarına sahiptir. Bir restoranda yemek yiyorsanız, tuz miktarını azaltmayı isteyebilirsiniz.
3. Baharat ve sos kullanımını sınırlayın
Baharat olarak tuz eklenmemiş kuru baharatları seçin. Tuz kullanımını azaltmak için biber, limon suyu, kişniş, zencefil, yaprak gibi diğer baharatları ekleyebilirsiniz. Kekik, kekik veya hardal kuru, yemeğe lezzet katmak için.
4. Yemek pişirirken tuz kullanımını azaltın
Artık yemek pişirirken tuz kullanımını azaltın, tuzu gerektiği kadar ölçebilirsiniz, en fazla bir çay kaşığı. Pirinç pişirirken veya makarna haşlarken tuz eklemekten kaçının. Tereyağı kullanmak istiyorsanız tuzsuz olanı tercih edin.
5. Kaçınınsumsi yüksek tuzlu yiyecek
Peynir, füme etler, işlenmiş etler, mayonez, ketçap, hamsi ve tahıllar gibi tuz içeriği yüksek gıdalardan kaçının. Ayrıca bazı ekmek çeşitleri, makarna sosu, pizza, fast food, sandviç, sosis ve paketli cips de çok fazla tuz içerir.
Güvenli bir düşük tuzlu diyet denemek istediğinizde yukarıdaki yollardan bazıları yapılabilir. Bununla birlikte, belirli koşullarınız veya hastalıklarınız varsa, düşük tuzlu bir diyet de dahil olmak üzere herhangi bir diyete başlamadan önce doktorunuza danışın.
