Çay arpa Endonezya halkının kulaklarına hala yabancı gelebilir.Yapraklardan veya çiçeklerden yapılan çoğu çayın aksine, arpa çayı arpa tohumlarından yapılır. Ayrıca kendine has bir tat ve aromaya sahip olan bu çayın sağlığa pek çok faydası bulunmaktadır.
Arpa çayı, Japonya, Güney Kore ve Çin gibi Doğu Asya ülkelerinde popüler olan bir çay türüdür. Arpa çayı olarak bilinmesinin yanı sıra, bu çay aynı zamanda genellikle borik, mugiça, veya barış cha.
Arpa çayı, arpa bitkisinden elde edilen tohumlardan yapılır (Hordeum vulgare). Çay olarak tüketilmeden önce arpa tohumları kahverengileşinceye kadar kavrulur. Daha sonra arpa tohumları sıcak su ile demlenerek servise hazır hale getirilir.
Kavurma işlemi nedeniyle bu çay ona biraz acı bir tat verir. Bu çayın fındık tadı gibi kendine özgü bir tadı olduğunu söyleyenler de var. Arpa çayı servis sırasında tek başına içilebilir veya lezzet katmak için limon, bal veya şekerle karıştırılabilir.
Arpa Çayının Çeşitli Faydaları
Arpa çayı lezzetli bir tada sahip olmasının yanı sıra vücut için sağlık yararları sağlayabilir. Aslında, bu çay Çin'de uzun zamandır geleneksel bir ilaç olarak kullanılmaktadır. Arpa çayı tüketmenin faydaları şunlardır:
1. Vücut hücrelerinin zarar görmesini önleyin
Arpa çayı, serbest radikallere maruz kalma nedeniyle vücuttaki hücrelerin zarar görmesini önlemede rol oynayan antioksidanlar açısından zengindir. Ayrıca arpa çayı ayrıca antioksidanlar içerir. kuersetin kalp sağlığını iyileştirebilir, normal kan basıncını koruyabilir ve beyin sağlığını koruyabilir.
2. Kilo vermeye yardımcı olun
Arpa çayı hiçbir katkı maddesi olmadan içildiğinde neredeyse 0 kalori içerir. Bu çayı tüketmek su tüketmekle aşağı yukarı aynıdır, bu nedenle günlük sıvı ihtiyacının karşılanmasına yardımcı olabilir. Sağlıklı kilo vermede bu çok önemlidir.
Ayrıca arpa çayı, vücuttaki yağ yakımını arttırdığı düşünülen antioksidanlar olan klorojenik asit ve vanilyaik asit içerir, bu sayede vücuttaki yağ birikimini azaltır ve vücut ağırlığını azaltır.
3. Ağız sağlığını koruyun
Bir araştırma, düzenli olarak arpa çayı içen birinin, içmeyenlere göre daha az diş plağına sahip olacağını belirtiyor. Ayrıca bu çay, tükürükte ağızda sorunlara neden olabilecek kötü bakterileri de öldürebilir.
4. Uyku kalitesini iyileştirin
Arpa çayının çok fazla melatonin hormonu içerdiği bilinmektedir. Melatonin, uyku döngüsünün düzenlenmesinde rol oynayan bir hormondur. Bu nedenle bu çayı içmek daha kaliteli bir uyku çekmenize yardımcı olabilir. Bununla birlikte, uyku kalitesini iyileştirmek için arpa çayının faydaları konusunda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
5. Kanseri önleyin
Antioksidanlar açısından zengin olduğu için arpa çayının vücuttaki kanser hücrelerinin büyümesini de engellediği düşünülmektedir. Bununla birlikte, arpa çayının kanseri önlemedeki faydalarını doğrulamak için daha kapsamlı araştırmalara hala ihtiyaç vardır.
Arpa çayının faydaları gerçekten çok ilginç. Ancak yine de dikkatli olmalısınız çünkü bu çay akrilamid adı verilen kimyasal bir bileşik içerir. Aşırı akrilamid tüketimi, kolorektal kanser ve pankreas kanseri gelişme riskini artırabilir. Ancak, bu riskle ilgili kesin bir kanıt yoktur.
Ayrıca arpa çayı da glüten içerdiğinden, glütensiz diyet yapan veya glüten alerjisi olan, örneğin çölyak hastalığı olan kişiler tarafından tüketilmesi uygun değildir.
Arpa çayının faydalarından yararlanmak ve yan etkilerini önlemek için çayı normal çay gibi (günde 1–3 bardak) için.
Ayrıca bir hastalığınız varsa veya bazı ilaçlar kullanıyorsanız ve arpa çayını alternatif tedavi olarak kullanmak istiyorsanız öncelikle doktorunuza danışmalısınız.
