Çocukların büyüme ve gelişme için iyi bir şekilde çalışması için beslenmeye ihtiyaçları vardır. Bu nedenle çocukların vitamin ve mineralleri de dahil olmak üzere temel besin maddelerinin alımı günlük diyetlerine dahil edilmelidir.
Çocukların vücutlarının çeşitli aktiviteleri gerçekleştirebilmesi için karbonhidratlara, proteinlere, yağlara ve ayrıca çeşitli vitamin ve minerallere ihtiyacı vardır. Bu vitamin ve mineraller, meyve ve sebzeler gibi çeşitli sağlıklı gıdaları yiyerek elde edilebilir.
Çocuklar İçin Büyümeleri İçin Önemli Çeşitli Mineraller ve Vitaminler
Çocuğun vücudu için aşağıdaki vitamin ve minerallere ihtiyaç vardır:
1. A vitamini
Şimdiye kadar A vitamini, göz sağlığı için iyi rolüyle biliniyor. Ancak bu vitaminin faydaları sadece gözler için değildir.
A vitamini ayrıca sağlıklı cildi korumak, dayanıklılığı korumak, çocuk gelişimini ve büyümesini desteklemek ve kemik ve dokuları onarmak için iyidir.
A vitamini, retinoid formundaki hayvansal kaynaklardan ve karotenoid formundaki bitkisel kaynaklardan olmak üzere iki kaynaktan elde edilebilir.
Hayvansal kaynaklardan elde edilen A vitamini yumurta, karaciğer, süt, peynir ve yoğurtta bulunur. Bu arada A vitamininin bitkisel kaynakları ıspanak, havuç, tatlı patates, kırmızı biber, mango, papaya ve kayısı olabilir.
Endonezya'da hükümet, her Şubat ve Ağustos aylarında Puskesmas ve Posyandu'da çocuklara A vitamini takviyesi sağlayan bir program yürütüyor.
2. B Vitamini karmaşık
B vitamini, tiamin (B1 vitamini), riboflavin (B2 vitamini), niasin (B3 vitamini), pantotenik asit (B5 vitamini), piridoksin (B6 vitamini), biotin (B7 vitamini), folik asit (B9 vitamini) olmak üzere çeşitli tiplerden oluşur. ) ve kobalamin (B12 vitamini).
B vitamini kompleksi, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli işlevlere sahiptir:
- Yiyecekleri vücut için bir enerji kaynağına dönüştürmek
- Sinir sistemi, gözler ve cilt gibi çeşitli organların sağlığını ve işlevini korumak
- Kırmızı kan hücrelerinde bulunan ve vücutta oksijen taşıma işlevi gören bir madde olan hemoglobin oluşumuna yardımcı olur.
- Vücut metabolizmasını destekler
Bu vitamin bezelye, brokoli, ıspanak, kuşkonmaz ve nohut gibi sebzelerin yanı sıra yumurta, kepekli tahıllar, karaciğer, süt, pirinç, et, balık, patates, domates, soya fasulyesi, peynir ve tahıllar yiyerek elde edilebilir. B vitaminleri ile zenginleştirilmiştir.
3. C vitamini
C vitamini veya askorbik asit olarak da bilinen, vücut hücrelerini hasardan korumak ve korumak, demirin emilimine yardımcı olmak ve vücudun enfeksiyonlara karşı daha güçlü olması için vücudun direncini artırmak gibi çeşitli işlevleri vardır.
C vitamini portakal, guava, çilek, kivi, limon ve domates gibi meyvelerden ve ayrıca dolmalık biber, biber ve brokoli gibi sebzelerden elde edilebilir.
4. D vitamini
D vitamininin insanlar için önemli olan 2 formu vardır, bunlar bitkiler tarafından üretilen D2 vitamini ve güneş ışığına maruz kaldığında insan derisi tarafından üretilen D3 vitaminidir.
D vitamininin temel işlevi, kandaki kalsiyum ve fosfor seviyelerini korumak ve vücuttaki kalsiyum emilim sürecini desteklemektir, bu nedenle sağlıklı kemik ve dişlerin oluşumu ve korunması için iyidir.
D vitamini ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirmede ve raşitizm, osteoporoz, yüksek tansiyon ve kanser gibi çeşitli hastalık riskini azaltmada önemli bir rol oynar.
D vitamininin çoğu güneşe maruz kalmaktan elde edilir. Ancak güneşe çıktığınızda güneş kremi sürmeyi unutmayın. Bu vitamini somon, sardalya, koçan, yumurta, süt ürünleri ve karaciğerde alabilirsiniz.
5. E Vitamini
Bu vitamin, bağışıklık sisteminin korunmasında, çocuğun büyüme ve gelişme sürecinin kusursuz işlemesine yardımcı olmada ve kan akışının sorunsuz bir şekilde devam edebilmesi için kan damarlarının durumunu korumada önemli bir işleve sahiptir. E vitamini badem, ıspanak, brokoli, soya fasulyesi ve buğdaydan elde edilebilir.
6. Kalsiyum
Diğer minerallerle karşılaştırıldığında, kalsiyum vücuttaki en yüksek miktara sahiptir. Kalsiyumun işlevi, güçlü kemikler ve dişler oluşturmaya, vücut kas kasılmasını ve kalp atış hızını düzenlemeye ve normal kan pıhtılaşmasını sağlamaya yardımcı olmaktır.
Kalsiyum süt ve işlenmiş ürünlerinde, soya fasulyesinde, soya fasulyesinde, fındıkta, balıkta ve brokoli ve lahana gibi yeşil sebzelerde bulunur.
7. Demir
Demir, kırmızı kan hücrelerinin oluşumunda önemli rol oynayan bir mineraldir. Bu kırmızı kan hücreleri, vücutta oksijen taşımaktan sorumludur. Ergenlerde, özellikle adet dönemine girmeye başlayan genç kızlarda demir eksikliği görülebilir.
Kırmızı et, kuruyemişler, kuru meyveler, kepekli tahıllar, tahıllar, soya unu, koyu yeşil yapraklı sebzeler, hindi, ton balığı ve somon ve yumurta dahil olmak üzere çeşitli karaciğer demir kaynakları vardır.
8. AA ve DHA
AA (arakidonik asit) ve DHA (docosehaxaenoic asit), anne karnından itibaren çocukların vücut hücrelerinin, özellikle beyin ve gözlerin oluşumuna ve gelişimine iyi gelen bir doymamış yağ asidi türüdür. Sadece bu değil, AA ve DHA, bir çocuğun bağışıklık sistemini artırmak ve zekasını desteklemek için de iyidir.
AA ve DHA içeriği anne sütünde ve morina, somon ve uskumru gibi çeşitli balık türlerinde doğal olarak elde edilebilir. Ayrıca bu iki besin maddesi yumurta ve kırmızı ette de bulunabilir.
9. FOS
FOS veya frukto-oligosakkaritler, fruktoz ve glikozdan oluşan bir karbonhidrat grubudur. Bu besinler aynı zamanda sağlıklı bir sindirim sistemini korumak için iyi olan doğal prebiyotikler olarak da bilinir.
FOS'un sadece sindirim için değil, aynı zamanda bağışıklık sistemini ve kalsiyum emilimini artırmak ve çocuklarda solunum yolu rahatsızlıkları riskini azaltmak gibi çeşitli faydaları da vardır.
FOS doğal olarak soğan, muz ve kuşkonmazda bulunur. Bu besin ayrıca genellikle formül sütüne eklenir.
Çocuklar tarafından ihtiyaç duyulmasına rağmen vücuttaki aşırı vitamin ve mineral seviyeleri de çocuk sağlığı için iyi değildir ve aslında çeşitli hastalıklara neden olabilir.
Bebeklere ve çocuklara multivitamin takviyesi vermeden önce, küçüğün yaşına ve sağlık durumuna göre çocukların aldığı mineral ve vitamin miktarı ve türü hakkında doğru bilgi almak için öncelikle bir doktora danışılması önerilir.
