Balık gibi protein ve omega-3 yağ asitleri bakımından yüksek yiyecekler yemek hamile kadınlar için önemlidir. Rağmen balık tutma riski fetüse zarar verebilecek cıva,Hamile kadınların ihtiyacı yok endişeliçünkü hamilelikte balıkları güvenle yemek için çeşitli kurallar vardır.
Balık, hamile kadınların ve fetüslerin ihtiyaç duyduğu protein, B12 vitamini ve D vitamini gibi çeşitli besinler açısından zengindir. dokosaheksaenoik asit (DHA) bebeğin beyin gelişimi için faydalıdır. Bu nedenle hamile kadınlara hala haftada 2-3 porsiyon balık tüketmeleri tavsiye edilmektedir.
Balıkların Gebelikte Cıva Tehlikesi
Birçok faydalı besin maddesi içermesine rağmen, balık özellikle uzun süreli tüketildiğinde fetüse zarar verebilecek cıva içerme riski altındadır. Hamile kadınlara cıva maruziyetinin neden olabileceği tehlikelerden bazıları şunlardır:
- Bebeğin beyin gelişimi bozuklukları
- Bebeğin yürüme, konuşma, hatırlama, dikkat etme gibi yeteneklerinin gelişim sürecindeki bozukluklar
- Çocukların yaşama riskinin artması Dikkat eksikliği hiperaktivite bozukluğu (DEHB)
Dağılmış çeşitli balık türleri arasında, daha büyük ve daha uzun ömürlü deniz balıkları en yüksek cıva içeriğine sahip olma eğilimindedir. Büyük balık çok sayıda küçük balığı yer, bu nedenle küçük balıklardaki cıva büyük balığın vücudunda birikecektir. Bu süreç aynı zamanda biyobirikim olarak da bilinir.
Bu gruptaki balıklardan hamileler kaçınmalıdır. Bu balıklar arasında köpek balığı, kılıç balığı, marlin, morina, kral uskumru (kral uskumru), mavi yüzgeçli ton balığı ve baramundi.
Balıkları Güvenle Yemek İçin İpuçları
Balıklardan kaynaklanan zararlı cıva riskini önlemek için, hamilelik sırasında balık tüketmek için dikkate alınması gereken bazı kurallar şunlardır:
1. Balık tüketimi miktarını sınırlayın
Balık dahil deniz ürünleri, cıvaya en kolay maruz kalan yiyecek türüdür. Bu nedenle hamilelerde deniz ürünleri tüketimi sınırlandırılmalıdır. Tavsiye edilen tüketim limiti 1 haftada yaklaşık 350 gram veya 2-3 porsiyon düşük civalı balıktır.
2. Doğru balık türünü seçin
Çok büyük olmayan ve yırtıcı olmayan balıkları seçin (yırtıcı balıklar). Güvenli ve cıva oranı düşük bazı balık türleri sardalya, somon, tilapia, yayın balığı, hamsi ve konserve ton balığıdır.
3. MerhabaÇiğ balık tüketmekten kaçının
Birkaç çalışma, çiğ balığın civa üzerinde pişmiş balıktan daha büyük bir etkiye sahip olduğunu göstermiştir.
Ayrıca suşi, sashimi, tütsülenmiş balık ve sarsıntılı balık gibi çiğ balıkların tüketilmesi de tehlikeli bakteriyel veya viral enfeksiyonlara neden olma riski nedeniyle hamile kadınlar için önerilmez.
4. Balığı pişene kadar pişirin
Hamilelerin tükettiği balıkların pişene kadar pişirildiğinden veya en az 65 santigrat derece sıcaklıkta olduğundan emin olun. Pişmiş balığın özellikleri, etinin yumuşak, grimsi beyaz olması ve çıkarılmasının kolay olmasıdır.
Özünde, hamile kadınların çok fazla endişelenmesine gerek yoktur. Türüne, porsiyonuna ve pişirme yöntemine dikkat ettiğiniz sürece hamileler, nasıl olur, balık ye. Ayrıca insan vücudu aslında aşırı olmadığı sürece cıvadan doğal olarak kurtulabilmektedir.
Cıvaya bağlı sağlık sorunları, ancak bir kişi balık veya cıva oranı yüksek yiyecekleri aylarca veya aşırı porsiyonlarda tükettiğinde ortaya çıkar.
Hamile kadınlar ayrıca ay çekirdeği, kalamar, edamame, badem gibi diğer gıdaları omega-3 yağ asitleri kaynağı olarak kullanabilirler. Chia çekirdekleri, ve omega-3 ile güçlendirilmiş yumurtalar. Gerekirse, hamilelik sırasında beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için iyi gıda türleri hakkında doktorunuza danışın.
