Sağlıklı yaşam

Yeşil Kahve Kilo Kaybına Gerçekten Faydalı mı?

Obez insanların aşırı kilolu olma sorununun üstesinden gelmek için yaptıkları birçok yol vardır. Tıbbi tedaviye ek olarak, bitkisel ilaçların kullanımı da dahil olmak üzere bitkisel ilaçların tedavisi ve tüketimi de sıklıkla seçilir. yeşil kahve hızlı kilo verebileceği iddia ediliyor.

Yeşil kahve çekirdekleri, yeşil kahveden elde edilen çekirdekler değil, kavrulmamış kahve kirazlarından elde edilen çekirdekler anlamına gelir. Yeşil kahve çekirdekleri yüksek düzeyde klorojenik asit (CGA) içerir ve bir takım sağlık yararları olduğu iddia edilir. Bunlardan biri kilo vermektir.

Yeşil Kahve Araştırması

Bir dizi hayvan çalışması, CGA'nın insülin direncini iyileştirme etkisi ile ilgili antidiyabetik etkiler, deneğin karın çevresinde bir azalma ile belirtilen anti-obezite etkisi ve kan lipidinde bir azalma ile belirtilen antilipidemik etki sağlayabildiğini göstermiştir. seviyeler.

Ek olarak, hayvanlara CGA vererek yapılan çalışmalar, kardiyovasküler hastalık (kalp ve kan damarları), karaciğer hastalığı ve kanser gibi aşırı kilo ile ilişkili bir dizi hastalık riskinin azaldığını da göstermektedir.

İnsanlar üzerinde yapılan araştırmalarda, yeşil kahve ekstresinin yüksek sistolik kan basıncı, insülin direnci ve abdominal obezitesi olan kişiler üzerinde gelişmiş bir etkisi oldu. Ayrıca yeşil kahve özü vermek de iştahı azaltabilir.

Buna rağmen, yeşil kahvenin diyet ve vücut sağlığı için etkinlik, optimal dozaj ve güvenlik seviyesi dahil olmak üzere faydalarını kanıtlamak için yukarıdaki araştırma sonuçlarının daha fazla test edilmesi gerekiyor.

Yeşil Kahve ve Normal Kahve Arasındaki Fark

Üretim sürecinde yeşil kahve, vücuda faydalı kimyasal içeriğine zarar verebilecek bir kavurma işleminden geçmez. Yeşil kahvedeki CGA içeriğini normal kahveden daha fazla yapan şey budur.

Araştırmaya göre, 230°C'de 12 dakika kavrulduğunda kahvenin CGA içeriğinin yaklaşık %45-54'ü bozuluyor. Ek olarak, kahvenin CGA içeriğinin %99'undan fazlası, örneğin yüksek sıcaklıklarda kavrulduğunda kaybolur. şehir kızartma 250°C'de 17 dakika veya Fransız rostosu 250°C'de 21 dakika.

Kahve demleme işlemi de CGA içeriğini etkiler. Aynı çalışma, filtrelenmemiş kahvenin filtrelenmiş kahveden daha fazla CGA içeriğine sahip olduğunu ortaya koydu. Ayrıca espresso kahvedeki CGA kimyasal bağlarının miktarının filtre kahveye göre daha fazla olduğu da tespit edilmiştir.

Yeşil Kahve Yan Etkileri

Sağlık ve kilo kaybı için bir takım faydaları olmasına rağmen, yeşil kahvenin yan etki riski de vardır. Genel olarak kahve gibi, yeşil kahve de uykusuzluğa, sinirliliğe ve huzursuzluğa, mide ağrısına, mide bulantısına, kusmaya ve artan kalp hızı ve solunum hızına neden olabilen kafein içerir.

Kilo verme programınıza ek olarak yeşil kahve tüketmek istiyorsanız, güvende olmak için önce doktorunuza danışmalısınız. Yan etki riskinden kaçınmanın yanı sıra bir doktora danışmak kilo verme programınızı daha etkili hale getirebilir.

Tarafından yazılmıştır:

Dr. Diani Adrina, SpGK

(Klinik Beslenme Uzmanı)